『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
八戶酒造蔵限定，
青森土地的風味結晶。
受八戶酒造蔵元駒井先生盛情邀請，店主於2025年12月親訪這座歷史悠久的酒蔵。八戶酒造擁有超過250年的釀造歷史，新舊建築交錯錯落，古韻與現代氣息並存。駒井先生與石川小姐的熱情款待，讓這趟參訪充滿溫度與感動。蔵元親自帶領參觀廠區，細閱明治39年的「原酒受拂帳」，一邊品嘗從蔵元手中斟來的五六款清酒，一邊暢談香港清酒市場的現況與未來方向。這樣充實而難忘的下午，讓人深刻體會到釀酒背後的文化與情感。
八戶酒造設有完善的販售店，來訪者可在此試飲多款酒品，吸引不少酒迷遠道而來。許多訪客心願是能買到只有蔵限定的清酒，正因如此，酒造特別推出了「蔵限定 純米大吟釀」。這款酒百分百使用青森縣的水源、酵母與酒米，原料採用青森縣代表性酒米「華吹雪」，精米步合設定在40%，這樣高精米在「華吹雪」中極為少見，且僅於蔵內限定發售，展現對品質的嚴苛堅持與在地精神的延續。
打開酒栓，液體如水晶般晶瑩剔透，在全黑樽身與金色酒標襯托下顯得格外耀眼。華麗的吟釀香猶如花朵綻放，新鮮多汁的果實香氣，讓人瞬間陶醉其中。入口品味，香氣與味覺同步展開，酒體清澈分明，無任何雜質，鮮甜的風味端莊而優雅。隨之而來的是細膩的酸味，如同咬下一口剛採摘的青蘋果般清新爽脆，酸度自然流暢，與甜味相互呼應。當酸味流淌至喉間，柔和的甜香悄然環繞，餘韻悠長且令人難以忘懷。米香與果香交織，讓人忍不住一再舉杯，深深體會到這款酒的非凡魅力。
這款陸奥八仙 蔵限定 純米大吟釀，是陸奧八仙中的極品。它以華麗卻不浮誇的香氣、透明純淨的口感，完美融合清新酸味與溫柔甜香，如將日本酒的精華濃縮成一件精緻的藝術品。
八戶酒造創立於1775年（安永4年），坐落於青森縣八戶市湊町，最初由近江商人駒井庄三郎創立，歷經戰時整併與1997年的獨立重生，如今以「陸奧八仙」與「陸奧男山」兩大品牌聞名。酒造緊鄰日本三大漁場之一的八戶港，受惠於豐沛海產與冷涼氣候，其釀造哲學融合「傳統辛口與現代果香」，既傳承漁師町喜愛的凜冽辛口，又開創適合新世代的清爽風格。
八戶酒造的特色在於「青森風土的極致表現」。選用「華想い」「まっしぐら」青森縣產等酒米，並以蟹沢地區的軟水釀造，結合自家釀造技術，賦予酒款如蘋果、哈密瓜的活潑果香與乾淨餘韻。經典酒款「陸奧八仙 ISARIBI」以精米步合50%的「華想い」釀造，冷飲時散發白桃香氣，熱燗則展現米旨深度，完美搭配八戶盛產的魷魚刺身。另一品牌「陸奧男山」則以超辛口風格，成為當地漁師的「工作後的一杯」。
近年八戶酒造屢創里程碑，如2021年獲「世界酒蔵排名榜」首位，並在國際賽事中累計超過50座金賞。2025年適逢創業250周年，推出限量「八仙250週年紀念版清酒」，更跨界與樂團「androp」合作蔵內音樂會，吸引年輕族群。另外，現任蔵元駒井兄弟分工明確—兄長秀介主導行銷，弟弟伸介擔任杜氏，兩人以「酒仙之境」為願景，讓這座百年酒造持續閃耀。
蔵元 八戶酒造株式會社
蔵元所在地 青森縣八戶市大字湊町字町9番地
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 華吹雪 (青森縣產)
精米歩合 40％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年2月 (飛機空運到港)
