醇釀

雅樂代 日和 火入 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 甘甜與酸味清晰交融， 展現出清爽的美味。 在新潟縣的佐渡島上，雅樂代這個新興清酒品牌引起了廣泛的關注。其中的輕盈酒款「日和 火入」，以其獨特的風味和精緻的釀造工藝而著稱。這款酒選用了在佐渡島培育的越淡麗，酒精度數為12.5度，屬於較低度數的清酒。經過上槽後，立即入樽，並在經過火入處理後迅速存放於-5度的冷藏庫中，完美封存了榨取時的新鮮感。 雅樂代的每一款酒都體現了蔵人們投入的無數心血和時間，這款清酒尤為特別適合不太習慣飲用日本酒的朋友，或是尋找輕盈酒品的人士。它不僅是一款優雅的飲品，更能在餐桌上為每一道美食添彩，讓品嚐者在每一口中都能感受到無與倫比的愉悅。 打開酒栓，清新的香蕉香氣撲面而來，令人神清氣爽。入口品味，潤澤的氣泡感與輕盈的口感交織，帶來愉悅的感受。其甜味如同白桃和蘇打水，輕微的香蕉回味與逐漸展現的清新酸味相得益彰，共同構成了這款酒輕快而迷人的風味。整體酒質透明感十足，然而卻又在收束時展現出優雅的切入感。儘管酒體輕盈，卻讓人感受到味道的層次與飲用的滿足感，這實在是一款值得絕妙的佳釀。 自令和元年首日推出的雅樂代系列，以「美麗、清淡、溫和的酒」為核心概念，展現出精緻優雅的風味。這系列的清酒並不以搶眼的風格為追求，而是希望讓飲酒者成為主角，提供與之相輔相成的美好體驗。位於新潟縣佐渡市加茂歌代的天領盃酒造，秉持著讓人們留下美好回憶的理念，將品牌命名為「雅樂代」，意為「雅致且快樂的時光」。 雅樂代系列由現任蔵元加登仙一設立，讓這位在2018年以僅24歲的年齡成為史上最年輕的蔵元，展現出非凡的才華與決心。他身兼蔵元與杜氏之職，不斷挑戰自我，力求提升品質。系列中，「雅樂代(銀標)」以其最清淡的口味而著稱，滿足不同口味喜好的飲者。愛好者可以從多樣化的系列中選擇，無論是更甜的「玉響」，還是帶有甜酸風味的「花明かり」，以及適合低酒精選擇的「雪下」和「日和」，每一款都展現了雅樂代的獨特魅力。 蔵元 天領盃酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣佐渡巿加茂歌代458 酒精含量 12.5% 内容量 720ml 原料米 越淡麗 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月(飛機空運到港)
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