『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
雪之美人氣泡生酒的層次演變，
細膩氣泡與蘋果香的清爽。
「雪之美人」純米吟釀 秋田酒小町 Sparkling生酒，嚴選秋田縣酒米「酒小町」釀造而成，精米步合為55%，搭配蔵付14號酵母，以瓶內二次發酵技術呈現出獨特的活性氣泡感。這款氣泡生酒出貨量少，成為秋田清酒中活力與優雅兼具的代表作。酒瓶採用無孔密封樽蓋設計，內部氣壓極高，來自瓶中酵母持續發酵，造就了其生動的氣泡與活躍的酒體。
由於瓶內壓力驚人，開栓時必須格外謹慎。建議始終冷藏並保持接近冰溫狀態，以抑制氣泡過度活躍，避免酒液噴濺。切忌搖晃瓶身，開啟時需緩慢且反覆輕啟樽蓋四至五次，待氣泡趨於平緩後方可完全開瓶，這樣的細膩手法不僅保障飲用安全，更能完美保留其細膩風味。
打開酒栓，氣泡與微濁酒液如泉湧般迸發，畫面驚豔且動人。酒體散發出清新蘋果香，帶著清爽的吟釀香氣，優雅中又多了幾分活力。入口品味，氣泡細膩輕盈，在口中輕輕噗啪作響，伴隨著淡淡麴香與適中的酒體濃郁感。酸度年輕鮮明，與爽快的活性氣泡交織出輕盈甜味，水果風味較為內斂。整體口感淡雅、乾爽，收尾乾淨，彷彿一款日式香檳。
瓶內沉澱物較多，但並不影響風味的純淨，反而為酒體增添自然的厚度與層次。冷藏條件下，這款氣泡生酒的酒質與活躍氣泡可維持約兩個月。隨著時間推移，瓶內二次發酵產生的氣體逐漸累積，酒體也因熟成而趨於圓潤豐厚。許多清酒專家認為，經過一段時間熟成的「雪之美人」氣泡生酒更富層次與旨味，為品飲帶來更多驚喜與深度。
秋田釀造成立於大正8年(1919年)，直到1998年，他們都是主要生產桶裝酒，供應給秋田市內的大型酒造。在現任社長小林忠彥上任後，於2001年將酒廠重建在秋田市繁華巿區一公寓的地下，並積極開發自家產品，包括「雪之美人」等。秋田釀造是一家不節不扣的小型酒造。然而，他們使用最先進的設備來製造酒，在理想的溫度下控制釀酒空氣，使之達到幾乎完美的狀態，並可實現全年釀酒。使用秋田最優質的軟水，大平山的湧泉水，細心釀酒，並使用秋田米「酒こまち」、「山田錦」和「愛山」等，製造出多樣性豐富的酒。「雪之美人 純米大吟釀」具有優雅的香氣和清新的味道，同時也能夠充分感受到米的風味，並具有良好的餘韻。
蔵元 秋田釀造株式會社
蔵元所在地 秋田縣秋田市楢山登町5-2
酒精含量 14％
内容量 720ml
原料米 秋田酒小町
精米歩合 55％
日本酒度 ＋0.0
酸度 1.7
酵母 協會14號
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
