醇釀

雪之美人 純米吟釀 貴釀酒 雄町 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 果香與酸甜平衡的精彩演繹， 熱帶水果香氣引領味蕾之旅。 秋田縣清酒品牌「雪之美人」再次展現其釀酒工藝的深厚底蘊，推出了「雪之美人 純米吟釀 貴釀酒 雄町」。去年同期，此酒以生酒形式推出，今季則改以火入後熟成的規格回歸。此酒選用酒米界極具人氣的雄町為釀造原料，搭配貴釀酒獨特的釀造手法，在釀造最後階段加入「純米吟釀 雄町」，完全展現出雄町的風味精髓，是一款「雄町盡出」的極品。 酒蔵方面特別強調，本款貴釀酒香氣宛如熱帶水果般高雅馥郁，層次分明且帶有微妙的酸度。不同於一般貴釀酒常見的過甜感，這款酒巧妙掌控甜度，維持甜酸平衡，精心打造出既適合作為甜酒享用，又能完美搭配料理的餐酒質感。酸與甜的比例和諧得宜，既不失甜美迷人，亦兼具清爽雅致，是當代飲食趨勢中難得的佳作。 打開酒栓，熱帶水果香氣立即撲鼻而來，令人心神為之一振。入口品味，香氣包裹著細膩的甜味與清新酸味，隨即展現出果香濃郁且清爽的風味輪廓，瞬間點亮味蕾，令人回味無窮。酒體濃密而光滑，質地雖輕盈卻具備堅實厚實的結構感，這正是貴釀酒特有的骨架所在。尾韻以雪之美人酒蔵獨特的酸味收束，清爽乾淨，為整體口感帶來優雅的結尾，也恰恰契合現代飲食對於清爽與層次的追求。 若將此酒冷藏至花冷溫度，輕啜一口，宛如涼風拂過微熱的肌膚，令人精神為之一振，食慾隨之大開，極為適合夏日清涼暢飲。 秋田釀造成立於大正8年(1919年)，直到1998年，他們都是主要生產桶裝酒，供應給秋田市內的大型酒造。在現任社長小林忠彥上任後，於2001年將酒廠重建在秋田市繁華巿區一公寓的地下，並積極開發自家產品，包括「雪之美人」等。秋田釀造是一家不節不扣的小型酒造。然而，他們使用最先進的設備來製造酒，在理想的溫度下控制釀酒空氣，使之達到幾乎完美的狀態，並可實現全年釀酒。使用秋田最優質的軟水，大平山的湧泉水，細心釀酒，並使用秋田米「酒こまち」、「山田錦」和「愛山」等，製造出多樣性豐富的酒。「雪之美人 純米大吟釀」具有優雅的香氣和清新的味道，同時也能夠充分感受到米的風味，並具有良好的餘韻。 蔵元 秋田釀造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田市楢山登町5-2 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 蔵內培養酵母 製造年月 2025年8月 (飛機空運到港)
清酒 雪之美人 秋田釀造 秋田縣 雄町 貴釀酒

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