『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
令人震驚的透明感
低精米的愛山竟然有這樣的效果
使用兵庫縣加東市特A產的酒米「愛山」，以精米步80%釀造。風之森系列的特色，二段變化的味道也依然呈現於這款酒，最初是新鮮生榨出來的味道。 消失後可以享受圓熟的「愛山」味道。雖然是低精米，但是感覺完全不似，帶有令人震驚的透明感。另外，既有溫和的甜味，JUICY感也豐富！香味清爽，讓人聯想到麝香葡萄的輕快效果。
「807」的含義
「80」示精米率為80%，「7」表示7號酵母。
吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。
1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒
。
名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。
蔵元 油長酒造株式會社
蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 愛山(兵庫縣產)
精米歩合 80％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 7號酵母
製造年月 2025年3月 (飛機空運到港)
