醇釀

風の森 秋津穂 807 真中採 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 品嚐大地原始的魅力， 真中採展現高品質的低精白清酒。 這款限定品採用風之森酒造的代表酒米秋津穗，經過80%的低精白釀造工藝，再結合真中採的獨特採集方式。真中採是油長酒造獨有的酒液採集方法，這種極度奢華的方式僅收集從中自然滴落的部分，完全不施加壓力，據說只能採集到整缸清酒的約15%左右，展現出絕對極致的奢華品味。 打開酒栓，濃郁而甜美的香氣彷彿成熟蜜瓜與香蕉的交織。入口品味，口感極其柔順滑潤，展現了真中採特有的特點，同時伴隨著風之森獨有的微細氣泡，綻放出細緻的氣泡感。這款清酒清晰地展現了低精白釀造所帶來的濃郁風味和複雜的五味交織，讓人享受到高品質口感的和諧統一。 這款清酒展現出濃郁的口感，餘韻悠長而不沉重。它是一瓶非常稀有且奢華的酒，絕對不能錯過的珍品。 「807」的含義 「80」示精米率為80%，「7」表示7號酵母。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒 。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 秋津穗(奈良縣產) 精米歩合 80％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 7號酵母 製造年月 2023年11月 (飛機空運到港)
清酒 純米酒 奈良縣 秋津穗 油長酒造 風之森

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