醇釀

風の森 雄町 607 Challenge Edition 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 充滿雄町的魅力！ 風之森系列中最甜美的設計。 「風之森」已是日本非常受歡迎的品牌。挑戰版是風之森不定期釀造推出的試驗清酒。這次的挑戰是，以油長酒造目前的技術和蔵人，再以60%精米的雄町來釀造，這將是雄町粉絲期待已久的珍貴限量版清酒。 就像「風之森」一樣，溫和而強烈的香味營造出舒適感。就像完熟草莓一樣，它具有令人耳目一新的甜味。把它喝進嘴裡時，特點是口感豐富，可以享受到很快消失的均衡的甜味、淡淡的青蘋果酸味和像雄町蔓延開來的強大鮮味。 既有雄町的醇厚口感，又有風之森的清淡。另外，因為這是試驗釀造，未來會否再推出完全是未知數，所以要把握這個機會。 「607」的含義 「60」示精米率為60%，「7」表示7號酵母。 吃美食喝美酒，是人們幾千年來的生活日常。把它變成更豐富、更愉快的時光。「風之森」認為這就是清酒的價值。 1998年，「風之森」從當地人的願望開始，即飲用由當地大米製成並直接擠壓的清酒 。 名字來源於御所市的「風之森峠」，酒造位於綠意盎然的金剛山腳下。酒造收購在風之森峠附近農民種植的秋津穗，並持續使用這種大米超過20多年，它已成為油長釀造清酒中不可缺少的酒米。秋津穗可以說是「適合風之森的酒米」。 蔵元 油長酒造株式會社 蔵元所在地 奈良縣御所巿1160番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 雄町(岡山縣產) 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 7號酵母 製造年月 2023年1月 (飛機空運到港)
清酒 油長酒造 奈良縣 雄町 純米酒 風之森

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