醇釀

飛露喜 特別純米 生詰 1800ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 很柔和，既美味又清新。 極其優秀的萬能餐中酒。 「飛露喜 特別純米 生詰」是由廣木酒造店所釀造的通年清酒產品，作為其經典酒款，這款酒的製作過程極為講究，展現出杜氏對於品質的嚴謹追求。選用的酒米包括「山田錦」與「五百萬石」，其精米步合為55%。這樣的精米率，恰好保留了米芯中甘甜的旨味，使酒液的風味更加圓潤。釀造水源取自福島會津地區的軟水，這賦予了酒體透明感與細膩的層次感。 在釀造過程中，廣木酒造店採用低溫發酵技術，這樣的工藝使得酒液兼具果香與米的旨味，酸度與微苦的尾韻之間達到了一種恰到好處的平衡。過濾後只進行一次火入，並生詰入樽。 打開酒栓，淡雅的香氣輕輕撲鼻而來，伴隨著白葡萄和青蘋果等清新的香氣，令人不禁期待。入口品味時，清新的酸味明顯，仍然保有白葡萄的印象。稍微停頓之後，微微的甜味悄然浮現，接著是一種圓潤而出色的旨味，展現出其柔和的特質。酒中輕微的苦味如同隱藏的驚喜，豐富的口感在酸味的引導下流暢地結束，略帶辛口的特質使其收結感強烈。 這款酒的特性使它成為大眾皆宜的選擇，整體上體現出極為清晰的風味。酸味明顯，鮮嫩感與適度的果香得到良好的保留，圓潤的旨味更是為其增添了層次感。這樣的平衡在清酒界中相當罕見，讓人驚嘆不已。雖然外觀上似乎平淡無奇，但實則是一款極其優秀的萬能餐酒，隨著飲用的進行，其魅力愈加顯現，讓人心中充滿愉悅。 廣木酒造本店位於福島縣會津板下町越後街道旁，自古以來以「泉川」的品牌而聞名。現任社長廣木健司繼承了家族生意，並在1999年推出了新品牌「飛露喜」（ひろき），迅速風靡日本清酒界。甜味、鮮味和香氣集於一身，是一款無論何時飲用都美味的全能清酒。另一款經典是「特別純米 飛露喜」，它有豐富果味而扎實的風味和悠長的回味。「飛露喜」這名字，除了跟家族姓氏「廣木」同音外，亦隱藏著「喜びの露が飛び散る」，散播喜悅之露水的意思。 蔵元 株式會社 廣木酒造本店 蔵元所在地 福島縣河沼郡會津板下町字巿中二番甲3574 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦，五百萬石 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 非公開 製造年月 2025年1月 (飛機空運到港)
福島縣 飛露嘉 廣木酒造本店 山田錦 一升瓶 特別純米 五百萬石

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