醇釀

飛鸞 HIRAN Heaven 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 彩繪玻璃下的清新果香， 微氣泡與柑橘酸苦交織。 長崎的平戶市歷史悠久，曾於安土桃山時代因南蠻貿易而繁榮的港口城巿，不僅見證了基督教文化的引入，更孕育出獨特的藝術風貌。城市中點綴著多座美麗的教會彩繪玻璃，當陽光穿透玻璃，折射出如同天堂般瑰麗的光輝，成為平戶獨有的幻魅景致。正是這份絕美靈感，催生了「HIRAN Heaven」這款清酒的誕生。 「HIRAN Heaven」的命名，承襲了平戶這份夢幻光影的意象，蔵人們致力於在炎熱夏季中，帶來一款既清爽又順喉的飲品。相較於過往版本，今年的「HIRAN Heaven」在其輕盈的基調上，巧妙添加了乾爽的收斂感，使口感更為清新而不膩，成為夏日消暑的最佳良伴。 打開酒栓，瞬間釋放出一股清新怡人的果香，並非華麗濃烈，而是帶有葡萄、梨與西柚等清爽果實的淡雅氣息。入口品味，細膩的微氣泡輕輕綻放於舌尖，白麴與檸檬酸的協奏，帶來清新的柑橘風味。酸味與苦味明顯而突出，宛如品嚐新鮮西柚般的爽朗口感。甜度被精準地掌控，平衡酸苦，成為飛鸞系列中最為清爽的一款清酒。 森酒造場位於長崎縣西北部的平戶市，創業於1895年（明治28年）以「小松屋」的商號，並在昭和30年代改名為「森酒造場」。長期以來，他們一直製造日本清酒和燒酎，然而隨著時代的變遷，業務逐漸縮小，面臨著杜氏空缺的危機，業務幾近停頓。 然而，第五代的森雄太郎先生擔任杜氏並進入酒造場後，進行了一系列改革。他們開始使用當地的米和水，採用生酛釀造的方式，將平戶的古老名字和主力品牌「飛鸞」重新打造成一款注重「平戶的風土」的新酒。 蔵元 有限會社 森酒造場 蔵元所在地 長崎縣平戶巿新町31番地 酒精含量 14% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年(飛機空運到港)
清酒 長崎縣 森酒造場 飛鸞 山田錦 純米吟釀

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