『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
彩繪玻璃下的清新果香,
微氣泡與柑橘酸苦交織。
長崎的平戶市歷史悠久,曾於安土桃山時代因南蠻貿易而繁榮的港口城巿,不僅見證了基督教文化的引入,更孕育出獨特的藝術風貌。城市中點綴著多座美麗的教會彩繪玻璃,當陽光穿透玻璃,折射出如同天堂般瑰麗的光輝,成為平戶獨有的幻魅景致。正是這份絕美靈感,催生了「HIRAN Heaven」這款清酒的誕生。
「HIRAN Heaven」的命名,承襲了平戶這份夢幻光影的意象,蔵人們致力於在炎熱夏季中,帶來一款既清爽又順喉的飲品。相較於過往版本,今年的「HIRAN Heaven」在其輕盈的基調上,巧妙添加了乾爽的收斂感,使口感更為清新而不膩,成為夏日消暑的最佳良伴。
打開酒栓,瞬間釋放出一股清新怡人的果香,並非華麗濃烈,而是帶有葡萄、梨與西柚等清爽果實的淡雅氣息。入口品味,細膩的微氣泡輕輕綻放於舌尖,白麴與檸檬酸的協奏,帶來清新的柑橘風味。酸味與苦味明顯而突出,宛如品嚐新鮮西柚般的爽朗口感。甜度被精準地掌控,平衡酸苦,成為飛鸞系列中最為清爽的一款清酒。
森酒造場位於長崎縣西北部的平戶市,創業於1895年(明治28年)以「小松屋」的商號,並在昭和30年代改名為「森酒造場」。長期以來,他們一直製造日本清酒和燒酎,然而隨著時代的變遷,業務逐漸縮小,面臨著杜氏空缺的危機,業務幾近停頓。
然而,第五代的森雄太郎先生擔任杜氏並進入酒造場後,進行了一系列改革。他們開始使用當地的米和水,採用生酛釀造的方式,將平戶的古老名字和主力品牌「飛鸞」重新打造成一款注重「平戶的風土」的新酒。
蔵元 有限會社 森酒造場
蔵元所在地 長崎縣平戶巿新町31番地
酒精含量 14%
内容量 720ml
原料米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年(飛機空運到港)