醇釀

高千代 辛口純米＋19 しぼりたて 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 釋放味蕾的辛口純米， 銳利辛口與清新香氣的完美交融。 這款清酒是人氣商品「高千代 辛口純米+19」的無濾過生原酒版本。選用美山錦，經過扁平精米，精米度達65%，酒精度高達18%，日本酒度亦是極為罕見的+19。這款新酒展現出如疾風般的銳利辛口與清新香味的對比，令人感到舒適。 打開酒栓，散發著令人聯想到柑橘的清新氣息，柔和的香味恰如其分地浮現。入口品味，入口時清新如爆炸般的口感，隨之而來的是清晰的柑橘香味與充滿爽快感的辛口感。雖然味道銳利，但無濾過生原酒特有的醇厚與旨味也能充分體驗。喉嚨的回甘與清爽感極佳，令人感到一口氣消失於口中。 一旦品嚐，便令人欲罷不能，這款超辛口的酒擁有卓越的飲用感受，無論搭配何種食物都能盡情享受。 高千代酒造在1871年(明治3年)創立於新潟縣南魚沼市，代表性銘柄有四個。「高千代」是以與魚沼的食材和飲食文化相融合為概念而釀造的酒，使用當地水源及新潟鄰近五個縣的酒米，旨在追求與新潟地元食材相配合的清酒。 「巻機」是以靠近酒造的山名命名，僅使用南魚沼產的「一本〆」釀造的特約店限定流通酒，味道稍微清爽而柔和。「豊醇無塵たかちよ」則是濃厚而豐富的味道容易被初學者接受。「59takachiyo」是以新潟魚沼的超軟水和全國十種酒米釀造的酒，旨在引出酒米的個性。 高千代在釀造過程中追求卓越，但同時也透過「豊醇無塵たかちよ」和「59takachiyo」等酒標和口味活潑的酒，培養出新的日本酒愛好者，並結合「高千代」和「巻機」這些具有日本酒特質的世界觀，展現出味道的深度，成為一個獨特的存在。 蔵元 高千代酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1 酒精含量 18% 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 65％ 日本酒度 ＋19 酸度 非公開 酵母 新潟酵母G9 製造年月 2024年12月 (飛機空運到港)
清酒 美山錦 新潟縣 高千代酒造 純米酒 高千代

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