醇釀

高千代 SEVEN 薄濁生酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 夏日蜜瓜幻境， 高千代SEVEN薄濁生酒的果香清酒。 高千代酒造以其勇於挑戰「新潟酒即淡麗辛口」的傳統印象而享譽盛名，專注於釀造出果香豐富、口感醇厚的日本酒。這家擁有150年歷史的酒造，透過比一般更長時間的扁平精米技術，提取米的美味，成就了獨特的風味，讓每一位品酒者都為之傾倒。 今年七月，高千代酒造推出季節限定的「SEVEN 薄濁生酒」，一款夏日風味濃郁的果香清酒。這款清酒以蜜瓜為靈感核心，融合濃郁甜美與鮮活果味，搭配柔滑的薄濁口感，呈現豐盈飽滿的風味層次。高千代獨有的果香與清新多汁感，令此酒成為夏季冰鎮品飲的理想之選，尤其適合偏愛甜酒的饕客。 打開酒栓，熟透蜜瓜般的甜美香氣立刻縈繞鼻息，香氣濃烈且華美，彷彿剛切開的成熟蜜瓜散發出的迷人芳香與高雅氣息。入口品味，薄濁的滑順感與微微氣泡交織，猶如蜜瓜雪糕般甜蜜多汁，濃郁果香瞬間在口腔爆發，甘美滋味迅速擴散，餘韻厚實悠長，令人回味無窮。 高千代酒造創立於1871年（明治4年），坐落於新潟縣魚沼市，背倚日本百岳之一的卷機山，其雪融水經百年自然過濾後化為極軟水，成為釀酒的靈魂。酒造以「千代に八千代に」（千秋萬代）為願景命名，象徵對品質永恆的追求。 高千代的核心理念是「自然與匠藝的共生」，亦使用稀有酒米「一本〆」，這種米雖因精米與水分管理極難處理而逐漸被業界棄用，高千代卻從種子培育到釀造全程親力親為，甚至獲新潟縣授予原種保存使命。經常使用「扁平精米」技術，能減少碎米並保留米的橢圓形狀，釀出的酒雜味少、旨味純淨。 經典酒款「巻機 純米吟釀」以「一本〆」與卷機山伏流水釀造，帶哈密瓜與白桃香氣，曾連續七年奪得國際風味評鑑「iTQi」最高三星獎。蔵人們每年亦會登上卷機山頂，奉獻當年新酒以感謝自然恩惠。 蔵元 高千代酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 酒造好適米 (新潟縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)
清酒 新潟縣 高千代酒造 高千代 純米酒

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