醇釀

高千代 Takachiyo 59純米吟釀 愛山 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 果香與圓潤口感的完美平衡， 奢華而親切的風味。 高千代酒造，以其勇於挑戰「新潟酒即淡麗辛口」的傳統印象而享譽盛名，致力於釀造出果香豐富且口感圓潤的日本酒。擁有150年悠久歷史的高千代酒造，運用比一般更長時間的扁平精米技術，精心提取米的美味，成就了獨特的風味，讓每位品酒者都無法抗拒其魅力。 「Takachiyo 59」系列是高千代酒造的代表作品之一，採用扁平精米技術，將精米步合控制在59%的純米吟釀，選用全國知名的米種製成。這個系列共有十款季節限定銘柄，均未經濾過和調整，完整地保留了生酒的純粹與天然風味，散發出高雅的吟釀香氣。酸甜之間的平衡恰到好處，無論作為開胃酒或搭配各式美食，皆能展現出極佳的和諧感。 這款純米吟醸無濾過生原酒，使用兵庫縣產的特等愛山釀造。其芳醇且果香四溢的口感，加上Takachiyo系列特有的清爽感，使得這款酒的風味格外宜人。建議在冷藏後享用，以最佳狀態呈現其獨特魅力。 打開酒栓，悠然散發的果香與華麗氛圍交織，給人奢華的印象。入口品味，從清新的口感開始，隨後濃郁的風味逐漸展開，讓人聯想到荔枝和蘋果的甜美。豐富的萃取感與果香的酸度完美平衡，香氣輕柔而高雅，伴隨著輕快的喉感，以清新的結尾收尾，展現出親切而迷人的風味。 高千代酒造創立於明治元年（1868 年），酒造位在新潟縣魚沼市內卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒蔵的井中湧出，而湧出的水又是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感。 蔵元 高千代酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣南魚沼市長崎328-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 愛山 (兵庫縣產) 精米歩合 59％ (扁平精米) 日本酒度 -1.0 酸度 1.6 酵母 協會1801 製造年月 2025年2月 (飛機空運到港)
清酒 新潟縣 高千代酒造 高千代 純米吟釀 愛山

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