『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
這支酒考慮從常溫到熱酒的所有口味,
即使冷飲也很好喝!
這支酒是按秋田流生酛釀造法的純米吟釀,由前釀酒師藤田德松先生接手。蔵元使用協會第6號酵母,並且堅持每年都繼續按傳統方法釀造,希望能夠傳承清酒的傳統和生酛釀造的技藝。酒米是100%由岡山縣赤磐地區產的著名酒米「雄町」。您可以將其作為一般清酒享用,但您也可以將其倒入玻璃杯中,享受隨著溫度升高而蔓延的華麗香氣和絲滑觸感。
通過「生酛」釀造而加深的味道將在夏季進一步成熟,從微冷到常溫、微熱和熱燗,整個溫譜呈現的味道,可以充分傳達清酒的壯麗:例如味道的澎湃,米飯的溫和,只有清酒才能擁有的香氣,甜味和優雅的質地。另外,您可以通過稍微加熱到粘糊糊的燗酒,從而更接近經過釀造和熟成的原始質地。
它是一種能帶出大米力量的清酒。除在室溫下飲用,亦可以將其浸泡在熱水中(加熱)來享受它,以發揮這種酒的隱藏力量。第二杯比第一杯,第三杯比第二杯,您都能感受到更深的味道。
蔵元 小林酒造株式會社
蔵元所在地 栃木縣小山市大字卒島743-1
酒精含量 16-17%
内容量 720ml
原料米 雄町 (岡山縣赤磐地區產)
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 協會6號
製造年月 2023年10月 (飛機空運到港)