醇釀

鳳凰美田 純米吟釀 龜之尾 無濾過生酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 芳醇的香氣令人陶醉， 濃郁的精華感和豐富的風味。 「龜之尾」是山形縣高畠町出產的酒米，是一種稀有的古老品種，已存在超過100年，從未經基因改造。這款酒使用經過55％精米的龜之尾，精心釀造，以無濾過生酒的形式入樽。 打開酒栓，散發出華麗的吟釀香氣，芬芳的水果香氣令人難以忘懷。入口品味，柔順的口感迅速散發出像梨子般高貴優雅且清新的甜味。接著帶來豐富的風味和輕快愉悅的酸味，以及獨特的風味點綴，帶來耳目一新的享受，味覺中充滿清新且深邃的層次。滑過喉嚨後，柔和的餘韻纏繞，口感豐盈。 此款酒展現了被山脈環繞、自然豐富的高畠町風土所帶來的清新純淨風味。 小林酒造創立於1872年(明治5年)，座落在美麗鄉村的一個小酒造，但它生產的清酒卻是代表櫪木縣。其代表品牌是「鳳凰美田」，因為酒造所在的地方曾經是名為「美田村」的優質稻米產區，得天獨厚地擁有日光山脈豐富的地下水而得名。 「鳳凰美田」的特點是其華麗的香氣和鮮味，包括吟釀香。米飯在日本傳統的釜中蒸熟，在佐瀨式酒槽中輕輕擠壓，然後仔細地釀造。從而得出清酒的甜味和柔軟度。「鳳凰美田」的味道是酒造不斷追求簡單的結果，讓「好飲」變得簡單。 蔵元 小林酒造株式會社 蔵元所在地 栃木縣小山市大字卒島743-1 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 龜之尾 (山形縣高畠產) 精米歩合 55% 日本酒度 0 酸度 1.5 酵母 非公開 製造年月 2025年1月 (飛機空運到港)
鳳凰美田 清酒 純米吟釀 小林酒造 櫪木縣 龜之尾

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