醇釀

鳳凰美田 純米大吟釀 White Phoenix 1500ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 冬季才會相遇的白色不死鳥， 芳醇而璀璨的極上美酒。 來自櫪木縣小山市的「鳳凰美田」，以其卓越的品質和獨特的風味在日本享有盛譽。這款特別限定品「White Phoenix」僅在一年中短暫的時間內提供，讓每一位品酒者都感受到其珍貴的價值。其精緻的包裝設計也令人驚艷，純白的禮盒搭配充滿厚重感的意大利製Magnum酒樽，樽身金箔壓印的白銀鳳凰更是奢華的設計。 這款清酒使用源自兵庫縣的特A級愛山，精米率高達45%，經過精心釀造，並以無濾過生原酒的形式入樽，展現出這款酒的極致奢華。儘管出貨量有限，但「White Phoenix」的受歡迎程度卻異常高漲，成為了許多清酒愛好者心中的夢幻之選。 打開酒栓，芳香四溢的氣息如菠蘿般撲鼻而來，令人振奮。入口品味，酒液的柔和口感與豐富的甘旨味在舌尖上交織，層次分明，彷彿在展現一場味覺的盛宴。華麗的香味中，無濾過生原酒所帶來的濃縮能量味道悄然浮現，質感極為豐厚。吞下後，酒液在喉間滑過，留下如夢似幻的光滑餘韻，最終以絕妙的切割感悄然消逝，彷彿一場短暫而華麗的煙火秀。 這款清酒如同酒標上描繪的鳳凰一樣，展現出美麗而豪華的印象。無論是慶祝特別的時刻，還是作為珍貴的贈禮，選擇這款冬季限定的「鳳凰美田」無疑是一個絕佳的選擇，讓每一個品酒的瞬間都充滿了無限的可能與驚喜。 小林酒造創立於1872年(明治5年)，座落在美麗鄉村的一個小酒造，但它生產的清酒卻是代表櫪木縣。其代表品牌是「鳳凰美田」，因為酒造所在的地方曾經是名為「美田村」的優質稻米產區，得天獨厚地擁有日光山脈豐富的地下水而得名。 「鳳凰美田」的特點是其華麗的香氣和鮮味，包括吟釀香。米飯在日本傳統的釜中蒸熟，在佐瀨式酒槽中輕輕擠壓，然後仔細地釀造。從而得出清酒的甜味和柔軟度。「鳳凰美田」的味道是酒造不斷追求簡單的結果，讓「好飲」變得簡單。 蔵元 小林酒造株式會社 蔵元所在地 櫪木縣小山市大字卒島743-1 酒精含量 16% 内容量 1500ml 原料米 愛山(兵庫縣產) 精米歩合 45% 日本酒度 0 酸度 1.5 酵母 非公開 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
愛山 清酒 小林酒造 櫪木縣 鳳凰美田 一升瓶 純米大吟釀 期間限定 禮盒裝

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