『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
荒走與押切的絕妙結合，
華麗果香與層次豐厚的深邃風味。
這款清酒是釀造過程中「荒走り」與「押切り」兩個極具特色的部分經過巧妙調和的清酒。它並非每年推出，而是以不定期的方式釀造，難得一見的酒款。若此刻錯過，或許要等待相當漫長的時光，才能再次遇見它的魅力。
「荒走り」是榨酒初期流出的酒液，風味華美且充滿強烈生命力，彷彿一股澎湃的活水沖擊味蕾；而「押切り」則來自榨酒後段，常被稱為「責め」，其口感較為厚實且豐富。將這兩者融合，這款酒不僅追求外在的優雅與華麗，更在深度與層次上展現難以言喻的豐富質感。
更令人驚艷的是，這次酒款首次採用「酒未來」這款酒米來試釀，經過高達40%精米，依純米大吟釀的標準完成。儘管使用高精白的酒未來，價格卻意外親民，成為一款超越期待的特別企劃，展現出極高的性價比。
打開酒栓，散發華麗且果香濃郁的氣息，令人陶醉其中。入口品味，柔滑的口感緩緩展開，豐富多汁、濃郁的旨味與甜香齊聚一堂。隨著酒液在口中流動，極為華美的內在香氣層層綻放，酸味逐漸浮現，伴隨淡淡苦韻，為整體味覺增添立體感，風味層次豐厚且深邃。特有的柔和細膩感漸漸浮現，給人濃密而溫潤的印象。餘韻則輕柔綿長，悠然延展，令人回味無窮。
小林酒造創立於1872年(明治5年)，座落在美麗鄉村的一個小酒造，但它生產的清酒卻是代表櫪木縣。其代表品牌是「鳳凰美田」，因為酒造所在的地方曾經是名為「美田村」的優質稻米產區，得天獨厚地擁有日光山脈豐富的地下水而得名。
「鳳凰美田」的特點是其華麗的香氣和鮮味，包括吟釀香。米飯在日本傳統的釜中蒸熟，在佐瀨式酒槽中輕輕擠壓，然後仔細地釀造。從而得出清酒的甜味和柔軟度。「鳳凰美田」的味道是酒造不斷追求簡單的結果，讓「好飲」變得簡單。
蔵元 小林酒造株式會社
蔵元所在地 栃木縣小山市大字卒島743-1
酒精含量 16%
内容量 1800ml
原料米 酒未來
精米歩合 40%
日本酒度 0
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年10月 (飛機空運到港)
