『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
生酛釀造的豐厚魅力，
神力勾勒的多層次風味旅程。
「鳳凰美田・RESERVE ORDERS 1st.MITA 神力」是一款由小林酒造精心釀造，它以舊下都賀郡美田村（現為櫪木縣小山市）為靈感發源地，使用了傳說中的酒米「神力」，曾是明治時代三大酒米之一，2020年起，酒造與當地農業試驗場合作，讓這個久違的稀有米種重生，並在酒造附近的美田地區細心栽培。酒米以55%的精米設定，並採用傳統的生酛釀造法，賦予這款酒獨特的韻味與質感。
打開酒栓，迎面而來的是鳳凰美田獨有的麝香葡萄果香，細膩而雅致。入口品味滑順柔和，果實風味緩緩擴散，隨之而來的是味道鮮明且從容的甜味。恰到好處的辛味與青蘋果般清爽的酸度，為豐厚且緊致的香氣和口感描繪出鮮明輪廓。餘韻利落且輕快，令人精神為之一振。這款酒充分展現了柔韌且飽滿的個性，是介於現代與古典之間獨特風格的代表。
更令人驚喜的是，「神力」隨著飲用溫度的變化展現出截然不同的風貌。冰鎮下的它剛毅冷峻，帶來一種酷爽的現代感；而溫溫熱熱之際，則流露出古典的優雅與深厚情調。這種隨溫度演變的多樣層次，讓人每一口都能感受到不斷變幻的風情，是值得反覆探索的未完成逸品。
在櫪木縣小山市的田園深處，小林酒造自明治五年（1872年）創業以來，便靜靜守護著這片名為「美田」的土地。然而，這座百年酒造在三十多年前曾瀕臨倒閉，直到第五代蔵元小林正樹與妻子麻由美的出現，才讓品牌如鳳凰般涅槃重生。如今，「鳳凰美田」已成為櫪木縣清酒的翹楚，更獲選為ANA航空商務艙指定用酒。
酒造的釀造哲學，是對每一個細節的極致追求。他們擁有著名的「五層構造麴室」，以精準的溫控培育出華麗的香氣；在榨酒工序上，堅持採用耗時費力的「槽搾り」或「袋吊り」方式，讓酒液自然滴落，造就如絲綢般滑順的口感。酒造與當地農家契約栽培，確保酒米的最高品質。
其酒款風格以華麗的吟釀香與濃醇的旨味為特徵，令人聯想到熟透的水蜜桃或哈密瓜。除了經典清酒，他們更以吟釀為基底，釀造出富含果肉的蜜桃、柚子等水果酒，意外開拓了女性市場。員工們形容社長如同漫畫《海賊王》的主角「路飛」，憑藉獨特的領袖魅力，帶領團隊共同追逐釀酒的夢想。
蔵元 小林酒造株式會社
蔵元所在地 櫪木縣小山市大字卒島743-1
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 神力(櫪木縣美田產)
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)
