『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
極具黑龍色彩的生肖酒
美味而稀有的純米大吟釀生酒
黑龍酒造每年推出的生肖酒，以精選山田錦酒米為基礎，精米步合細膩至40%，呈現出純米大吟釀的極致品質。過去黑龍的生肖酒多為未經火入的生酒，今年則首次改以火入手法完成，旨在打造一款更加穩定且卓越的極品清酒。
酒標採用了蒼勁有力的書法，這是已故稻村雲洞先生的墨寶，與黑龍其他高級酒款一脈相承。禮盒設計以略帶沉穩的棕色搭配白色，整體氛圍莊重而典雅，非常適合新年時節，讓人感受到一種肅穆而莊嚴的氣息，彷彿預告著這款酒的不凡格調。
打開酒栓，瞬間綻放出華麗的果香，甜美的哈密瓜與香蕉香氣交織，吟釀香氣悠然舒展，恬淡而舒適，令人心神愉悅。入口品味，酒體滑順細膩，隨即展開濃厚且圓潤的甜味，鮮明而飽滿。其間伴隨著一抹清爽的辛辣感，為整體風味注入層次與活力。酒液複雜的風味元素如柔軟的布料般在口中纏繞，細膩且鮮明地展現出黑龍酒造的獨特特質。吞咽後，輕盈的餘韻悄然留存，隨後優雅地消散，令人回味無窮。
這款生肖純米大吟釀不僅展現了黑龍酒造的深厚底蘊與匠心精神，也呈現出高度成熟的釀造技藝，是一款值得在新年這樣重要時刻細細品味的上乘之作。
黑龍酒造創立於1804年（文化元年），坐落於福井縣永平寺町，以「九頭龍川」古名「黑龍川」為靈感命名，是日本清酒界的頂級名門。酒造憑藉靈峰白山的雪融伏流水與兵庫縣特A區「山田錦」酒米，釀造出兼具優雅香氣與細膩口感的清酒，更因日本德仁天皇的鍾愛而享有「皇室御用酒」的美譽。
黑龍的第八代蔵元水野直人畢業於東京農業大學釀造科，將法國葡萄酒熟成技術引入清酒工藝，1975年推出日本首款商業化大吟釀「黑龍 龍」，以低溫熟成兩年以上的工法，塑造西瓜、香蕉與百合花的層次風味，開創日本酒年份文化先河。其特色在於「冷熱皆宜的平衡」，如「九頭龍 大吟釀」即使熱燗至50°C仍能保留哈密瓜香氣，顛覆吟釀酒不宜加熱的傳統認知。
經典酒款「石田屋」以酒造的屋號命名，精米步合35%，長期低溫熟成展現杏仁與白胡椒韻味；而「無二」系列更以-2°C冰溫熟成，透過競標定價，成為清酒收藏家的夢幻逸品。
蔵元 黑龍酒造株式會社
蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38
酒精含量 17％
内容量 720ml
原料米 山田錦
精米歩合 40％
日本酒度 ＋4.5
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年12月 (飛機空運到港)
