醇釀

黑龍 純米大吟釀 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 這是黑龍極致的酒! 能與其他高階酒相媲美的一瓶 現在不管國內外都已經超有名的黑龍。迄今為止，黑龍的陣容中，只有五支是純米大吟釀規格，分別是限定商品《石田屋》、《二左衛門》、《火いら寿》、以及作為季節限定品的《感謝瓶》、《生肖瓶》。這次黑龍酒造選用兵庫縣東条地區的山田錦精米到35%的純米大吟釀，作為打破某種常規的珍品發售，在黑龍酒造的悠久歷史中，絕對是會留下名字的一款清酒。 對禮盒、標籤、瓶子都感受到了酒造的講究和重視。跟《石田屋》和《二左衛門》是同款的瓶子，同樣使用越前和紙的標籤，看到酒造把這支的定位跟《石田屋》和《二左衛門》看齊。另外，禮盒也同樣是越前的漆器，單單是外觀就融合了福井文化，每個環節都非常講究。 味道當然也是非常高階的珍品。揉合黑龍酒造非常高品質大吟釀的技術和專業知識而釀造的《黑龍 純米大吟釀》，嚴選的東条地區的山田錦在低溫下慢慢發酵，不會過分強調的各種水果般的香氣溫柔地蔓延。飲進嘴裡的話，既雅緻又有氣質的擴散，以及黑龍特有的辛口和清爽。其中也感受到了高雅的美味，一口就能充分感受到精彩完成度的水準，這是黑龍的本領。無論是作為禮物，還是自己在特別的日子品嚐，都是不可多得的一款高階清酒。 黑龍酒造創立於1804年（文化元年），坐落於福井縣永平寺町，以「九頭龍川」古名「黑龍川」為靈感命名，是日本清酒界的頂級名門。酒造憑藉靈峰白山的雪融伏流水與兵庫縣特A區「山田錦」酒米，釀造出兼具優雅香氣與細膩口感的清酒，更因日本德仁天皇的鍾愛而享有「皇室御用酒」的美譽。 黑龍的第八代蔵元水野直人畢業於東京農業大學釀造科，將法國葡萄酒熟成技術引入清酒工藝，1975年推出日本首款商業化大吟釀「黑龍 龍」，以低溫熟成兩年以上的工法，塑造西瓜、香蕉與百合花的層次風味，開創日本酒年份文化先河。其特色在於「冷熱皆宜的平衡」，如「九頭龍 大吟釀」即使熱燗至50°C仍能保留哈密瓜香氣，顛覆吟釀酒不宜加熱的傳統認知。 經典酒款「石田屋」以酒造的屋號命名，精米步合35%，長期低溫熟成展現杏仁與白胡椒韻味；而「無二」系列更以-2°C冰溫熟成，透過競標定價，成為清酒收藏家的夢幻逸品。 蔵元 黑龍酒造株式會社 蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38 酒精含量 15.5％ 内容量 720ml 原料米 兵庫縣東条區山田錦 精米歩合 35％ 日本酒度 ＋4.0 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
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