醇釀

龍神丸 吟釀 生原酒 2025 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 彷如傳說中的巨龍 永遠不會忘記的幻之酒 使用五百萬石，並精米至60%的吟釀。在龍神丸系列之中，和純米酒最具性價比。釀造水是從世界遺產高野山湧出的純淨「空海水」。此外，使用高垣酒造引以為豪的傳統技術，透過長期低溫發酵精心釀造出來。酒標上蒼勁有力的書法賦予它完美的氛圍。 香氣微甜而溫和，還能感受到果仁和杏甫特有的味道。地下水的清爽甘甜，獨特的鮮味很快就蔓延開來，透明度出眾。黑朱古力的濃郁苦味，恰到好處的辛口和吟釀酒的淡淡苦澀，完美融合。另外，這一款酒的有趣之處在於，根據溫度範圍和打開後的時間，品酒會發生很大變化，充滿魅力。 高垣酒造創立於1840年（天保11年），坐落於和歌山縣有田川町，以傳說中具有不老長壽之效的「空海水」釀酒聞名。這道源自高野山麓早月溪谷的靈水，水質柔軟且富含礦物質，賦予清酒獨特的圓潤口感與深邃層次。酒造由初代高垣又右衛門創立，歷經八代傳承，現由第九代女杜氏高垣任世接手，延續丈夫高垣淳一的釀酒理念，堅持「釀造連杜氏都想喝的酒」。 高垣酒造的釀造特色在於「低溫長期發酵」，利用冬季嚴寒氣候，讓酒醪在10度以下的環境中緩慢熟成，淬鍊出細緻的酸度與豐潤旨味。其代表銘柄「龍神丸」採用兵庫縣特A區山田錦，精米步合50%，以空海水與和歌山酵母釀造，帶有白桃、哈密瓜的華麗香氣，尾韻清澈如溪流，被譽為「幻之酒中的幻之酒」，每每上市即迅速售罄。 除龍神丸外，酒造亦擁有「紀勢鶴」「喜樂里」等銘柄，其中「喜樂里 大吟醸」以40%精米步合的山田錦釀造，展現透明感與滑順喉韻。近年高垣任世更推出新品牌「里之花」，融合傳統與現代風格，吸引年輕飲者。 蔵元 高桓酒造 株式會社 蔵元所在地 和歌山縣有田郡有田川町大字小川1465 酒精含量 18％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年6月 (飛機空運到港)
清酒 和歌山縣 龍神丸 高垣酒造 五百萬石 吟釀

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