『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
華麗的香氣和豐滿的口感。
優雅與風味兼備的大吟釀
在「龍神丸」系列中,它是最清香爽口的,入口時果香濃郁,使人懷疑是否「日本清酒?」,但它的味道非常均衡,香氣和味道都很精緻。使用精米至40%的山田錦,用上和歌山酵母釀造,絕對是一款上乘的大吟釀!
打開酒栓,大吟釀的香味不算太強,但有清爽的感覺,可以聯想到青草和輕微薄荷的香味。喝進嘴裡,很蓬鬆的青蘋果、蜜瓜和白桃的味道。甜味很明顯,白桃的甜味清晰,略帶成熟的味道。基本上,是一種柔軟而美麗的圓潤甜味。滑過喉嚨後,甜味、鮮味和酸味被隱藏了一點,並釋了輕微的苦味。餘味不長,收尾頗明快清爽。
高垣酒造創業於1804年(天保11)年,由創業開始就使用當地非常有名,傳說據有長生不老的「空海水」來釀造清酒。採用世界遺產高野山純淨的「空海水」和高垣酒造傳承的傳統技術,經長期在10度低溫發酵釀製而成的純米吟釀。簡單而且是單色調的酒標令人印象深刻,在日本每次推出都會在五分鐘內售罊,很多日本人只是聽聞過「龍神丸」這個銘酒,從未有機會飲過,所以亦叫做「幻之酒 中的 幻之酒」。
酒造擁有眾多地酒銘柄如「紀之里」、「紀勢鶴」、「喜樂里」,而「龍神丸」是已故第8代杜氏高垣淳一所創立的品牌。堅持不懈的釀酒取得了巨大成功,即使釀造量少也得到忠實酒迷的支援,龍神丸清酒很難買到。現在第9代女杜氏高垣任世繼承了這種味道。口感輕帶甜味,口感清澈,味道難以言喻。米的味道、果味、淡淡的熟成感等,根據飲酒的季節、溫度、搭配的佳餚,酒的味道也會發生變化。酒造的宗旨,就是想釀造出連杜氏都想喝的酒。
蔵元 高桓酒造 株式會社
蔵元所在地 和歌山縣有田郡有田川町大字小川1465
酒精含量 18%
内容量 720ml
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 和歌山酵母
製造年月 2023年8月 (飛機空運到港)