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龜泉 純米大吟釀 貴賓 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清爽醇厚間的平衡藝術， 華麗與沉穩的蘋果果香。 「龜泉 貴賓 純米大吟釀 720ml」作為龜泉酒造的旗艦之作，象徵著對賓客最高的敬意與款待。酒名「貴賓」，正是龜泉酒造將每一位品飲者視為尊貴賓客，致力於奉獻最卓越清酒的誠摯心意的呈現。 這款純米大吟釀採用來自兵庫縣的頂級「山田錦」，精米步合至40%，並結合兩種不同酵母，在低溫條件下仔細釀造，呈現出完美的香氣與口感平衡。2017年於法國「KURA MASTER」比賽中榮獲金賞，充分證明其在國際舞台上的卓越地位與品質肯定。 打開酒栓，如蘋果般清新馥郁的果香，華麗而不失沉穩。入口品味，酒體溫柔和細膩，米香濃厚卻依然保持清新爽朗，層次分明的醇厚風味與清爽酸味完美融合，帶來柔和且豐盈的口感體驗。結尾如同名水般清潔爽快，回味悠長且令人難忘。 此酒尤其適合搭配各式魚類和食，既能襯托食材鮮味，亦能作為細膩的食中酒，完美提升整體餐飲層次。 龜泉酒造創立於1897年（明治30年），坐落於高知縣土佐市，最初由11位熱愛清酒的志士共同創立，以「麓酒店」之名起步，後因使用當地傳說中永不枯竭的「萬年泉」水質釀酒，而更名為「龜泉」。現任會長兼杜氏西原一民，自1970年東京農業大學釀造科畢業後投身酒造，以科學精神結合傳統工藝，帶領龜泉成為高知縣最具代表性的酒造之一。 龜泉的釀造哲學圍繞「美味、快樂、有趣」三大精神，堅持使用高知縣獨有的酵母與酒米，如帶有菠蘿香氣的「CEL-24」酵母，以及在地酒米「吟之夢」「土佐錦」等，打造出果香奔放、酸度明亮的獨特風格。其經典酒款「CEL-24 純米吟釀生原酒」以八反錦釀造，精米步合50%，酒精度僅14%，散發白桃與哈密瓜香氣，尾韻清爽俐落，不僅在2023年SAKE COMPETITION純米吟釀部門榮獲全國第二名，更被譽為「薰香酒之最」。 蔵元 龜泉酒造株式會社 蔵元所在地 高知縣土佐巿出間2123-1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣產) 精米歩合 40％ 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 酵母 CEL-19 / H-21 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
清酒 高知縣 CEL24 龜泉酒造 純米大吟釀 山田錦 禮盒裝

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