醇釀

AKABU 純米大吟釀 吟銀河 生酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 璀璨閃耀的吟銀河， 甘甜與酸味的優雅交織。 岩手縣的酒造業界長久以來，懷有培育本地專屬酒米的夢想。經過多年不懈的研發與試驗，終於誕生了具有卓越耐寒性的「吟銀河（ぎんぎんが）」。這種酒米特別適合東北嚴寒氣候，生長條件優越，賦予釀出的清酒柔和且豐富的新口感，如同夜空中閃爍的星辰，閃耀著獨特迷人的光芒。 這款純米大吟釀嚴選岩手縣產的吟銀河，經過40%精米，保留米心最純淨的部分。酒液為生原酒規格，於上槽後立即裝瓶，確保酒體的新鮮與活力。酒瓶上的標誌性AKABU武士頭盔圖案，搭配華麗細膩的酒標設計，既展現傳統氣韻，也增添視覺上的吸引力。 打開酒栓，香氣瞬間溢出，荔枝、蜜瓜與菠蘿的果香，華麗且清新。入口品味，生酒獨有的微氣泡輕輕觸動味蕾，酒體清澈透明，隨著柔順細膩的口感慢慢展開，帶來多汁的甘甜。馥郁香氣與微酸調和，營造出立體且優美的風味層次。吞嚥後回味乾淨清爽，正是AKABU獨特的風格，展現直率且純粹的美味。細膩甜味與優雅酸味彼此交織，使整體口感更加豐富且和諧。這款酒不僅質感濃厚，卻同時散發輕快與精緻的氣息，餘韻優美且持久，令人印象深刻。 赤武酒造創立於1896年，最初位於岩手縣大槌町，以傳統銘柄「浜娘」扎根當地。然而，2011年東日本大地震摧毀了酒造，使其一度陷入絕境。2013年，在各方支援下，赤武於盛岡市重建「復活蔵」，並由第六代藏元古館龍之介，當時年僅22歲、東京農業大學釀造科畢業的年輕杜氏帶領平均年齡不到30歲的團隊，開啟全新篇章。 赤武的釀造哲學融合「傳統技藝與年輕活力」。酒造堅持使用岩手縣產酒米「吟銀河」與當地酵母，並以南部杜氏的細膩工法為基礎，結合現代微生物學知識，打造兼具果香與透明感的酒款。其核心品牌「AKABU」以英文命名，酒標設計為赤紅武士，象徵勇氣與革新，目標是讓清酒成為年輕世代的日常選擇。 經典酒款如「AKABU 純米吟釀」帶蘋果與杏仁香氣，尾韻清爽，曾連續三年（2017-2019）於SAKE COMPETITION獲銀賞；「極上ノ斬」則以熟成蜜瓜與花香層次，展現赤武對極致風味的追求。近年赤武更推出季節限定款如「翡翠」純米吟釀，酒精僅13%，適合夏季冰飲，並積極拓展海外市場，出口至台灣、香港等地。 蔵元 赤武酒造株式會社 蔵元所在地 岩手縣盛岡巿北飯岡1-8-60 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 吟銀河 (岩手縣產) 精米歩合 40％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 岩手酵母 製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
清酒 吟銀河 AKABU 赤武酒造 岩手縣 純米大吟釀

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