醇釀

AKABU 大吟釀 魂之大業 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 洗練而獨特的美味， 魂心釀造的極致酒品。 這款大吟釀，採用岩手縣的高級酒米「結之香」，經過35%的精米處理，並徹底洗米，再進行超低溫發酵。這一切都是由酒造的釀造技術集結而成，蔵人們傾注了心魂，精心釀造出這款極致的大吟釀酒。它在全國新酒評鑑會上屢次獲得金獎，品質之高無可挑剔，是清酒界的珍品。 打開酒栓，華麗迷人的香氣撲鼻而來，令人陶醉。入口品味，口感精緻而成熟，立體而芬芳的美味瞬間彌漫開來。這款酒雖然帶有甜美和豐富的質感，但在背後隱隱約約可以感受到微妙的酸味和苦澀氛圍，使整體味道更加濃郁。這種美麗而清晰的風味具有深度，飲用後以AKABU獨特的爽快餘韻和銳利的收尾令人心曠神怡。典雅的吟釀香氣與精緻的美味在口中綻放，充分體現了它作為極致佳釀的卓越品質。 這款酒不僅僅是AKABU的粉絲夢寐以求的珍品，更是眾多清酒愛好者所向往的一瓶。它極具完美度，是一款出色至極的清酒代表作。每一口都能感受到釀酒師的匠心獨運和精湛技藝，無論是香氣、口感還是餘韻，都無不令人讚嘆。 「赤武酒造」被稱為「復活酒造」，原因是2011年3月11日發生的東日本大地震。在岩手縣大槌町的赤武酒造，受此次地震的影響，遭受了無法挽回的摧毀。 「我想釀造代表日本的著名清酒。」蔵元懷著這樣的心情釀造。 赤武酒造在災前，他們釀造了一款頗受當地人士喜愛名為「濱娘」的清酒。社長古館秀峰災後在岩手縣的酒廠四處奔波，找到了可以借用設備的酒廠，最後成功繼續生產了濱娘。而且，在2013年地震災後重建項目的支持下，雖然不能回到大槌町建廠，但最終亦能在盛岡市建立一個新的酒造。新酒造建成後，代表赤武酒造的品牌「AKABU」亦誕生。 蔵元 赤武酒造株式會社 蔵元所在地 岩手縣盛岡巿北飯岡1-8-60 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 結之香 (岩手縣產) 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 岩手酵母 製造年月 2024年5月 (飛機空運到港)
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