『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
濃縮了AKABU的味道,
年輕杜氏施展渾身解數釀造的純米吟釀!
純米吟釀是AKABU最受歡迎的清酒之一。華麗的吟釀具有像蜜瓜或蘋果一樣的清新果香。沁人心脾的香氣,還沒呷進嘴裡,就讓飲家有一種振奮的感覺。當您品嚐它時,它具有清爽的甜味。此外,味道旨味濃郁。雖然是純米吟釀女級清酒,但50%的精米步合技術上已經是純米大吟釀級的清酒,讓你在一杯手接一杯後,喉嚨幾乎都沒有雜味。
我認為很少清酒具有如此濃郁的旨味、酸味和苦味。至於餘韻,微酸的味道營造出鮮明的清爽度。據說製作這款清酒是20多歲的釀酒師古館龍之介先生,他的技藝真的叫人驚訝和前途無限。
「赤武酒造」被稱為「復活酒造」,原因是2011年3月11日發生的東日本大地震。在岩手縣大槌町的赤武酒造,受此次地震的影響,遭受了無法挽回的摧毀。
「我想釀造代表日本的著名清酒。」蔵元懷著這樣的心情釀造。
赤武酒造在災前,他們釀造了一款頗受當地人士喜愛名為「濱娘」的清酒。社長古館秀峰災後在岩手縣的酒廠四處奔波,找到了可以借用設備的酒廠,最後成功繼續生產了濱娘。而且,在2013年地震災後重建項目的支持下,雖然不能回到大槌町建廠,但最終亦能在盛岡市建立一個新的酒造。新酒造建成後,代表赤武酒造的品牌「AKABU」亦誕生。
蔵元 赤武酒造株式會社
蔵元所在地 岩手縣盛岡巿北飯岡1-8-60
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 岩手縣產米
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)