『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
華麗甜美的「愛山」清酒，
優雅輕快的獨特魅力。
這款清酒選用了兵庫縣的高級酒米「愛山」，經過50％的精米釀製而成。它以「NEWBORN」系列的命名象徵著新酒的誕生，同時以生酒的方式裝瓶，展現出卓越的品質，深受喜愛。
打開酒栓，香氣華麗而甜美地散發出來。入口品味，一開始帶來清新透明的感覺，微微的氣泡帶來愉悅的口感，令人感受到清新的風味。愛山的濃郁甜味、美味和多汁的酸味相互融合，像絲綢一般緊緊包裹著甜味，呈現出迷人的口感，形成了極致芳醇的風味。這款酒的味道展現得華麗而美妙，絕對是一款極品。品味之後，留下輕盈的餘韻，漸漸平靜而優雅地結束。
這款清酒完美地展現了稀有且深受眾人喜愛的愛山酒米的魅力。它華麗而濃郁的風味非常適合作為開胃酒或搭配輕盈前菜。
赤武酒造創立於1896年，最初位於岩手縣大槌町，以傳統銘柄「浜娘」扎根當地。然而，2011年東日本大地震摧毀了酒造，使其一度陷入絕境。2013年，在各方支援下，赤武於盛岡市重建「復活蔵」，並由第六代藏元古館龍之介，當時年僅22歲、東京農業大學釀造科畢業的年輕杜氏帶領平均年齡不到30歲的團隊，開啟全新篇章。
赤武的釀造哲學融合「傳統技藝與年輕活力」。酒造堅持使用岩手縣產酒米「吟銀河」與當地酵母，並以南部杜氏的細膩工法為基礎，結合現代微生物學知識，打造兼具果香與透明感的酒款。其核心品牌「AKABU」以英文命名，酒標設計為赤紅武士，象徵勇氣與革新，目標是讓清酒成為年輕世代的日常選擇。
經典酒款如「AKABU 純米吟釀」帶蘋果與杏仁香氣，尾韻清爽，曾連續三年（2017-2019）於SAKE COMPETITION獲銀賞；「極上ノ斬」則以熟成蜜瓜與花香層次，展現赤武對極致風味的追求。近年赤武更推出季節限定款如「翡翠」純米吟釀，酒精僅13%，適合夏季冰飲，並積極拓展海外市場，出口至台灣、香港等地。
蔵元 赤武酒造株式會社
蔵元所在地 岩手縣盛岡巿北飯岡1-8-60
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 愛山 (兵庫縣產)
精米歩合 50％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 岩手酵母
製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)
