醇釀

DATE SEVEN SEASON2 Episode3 720ml x2

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 織姫與彥星的相會， DATE SEVEN的雙重魅力。 「DATE SEVEN」是一款由宮城縣七家著名酒造共同精心釀造的清酒，七家酒造包括「勝山」、「墨廼江」、「伯樂星」、「山和」、「萩の鶴」、「浦霞」和「黃金澤」，均是享譽國內外的頂級品牌。這七家酒造攜手合作，創造出一款在日本及海外市場均廣受好評的清酒——DATE SEVEN。 在2024年，作為第二季的第三年，DATE SEVEN 推出了兩款獨特的酒款，並進行了指導酒造和酵母的輪換。其中，「勝山style」由「勝山酒造」擔任指導酒造，而「墨廼江style」則由「墨廼江酒造」擔任指導酒造。 不同酒造在製作過程中各自負責不同環節：原料處理由『萩野酒造』負責，酒母由『山和酒造店』負責，麴由『川敬商店』負責，醪由『株式會社佐浦』負責，搾取由『新澤釀造店』負責。這款酒使用了來自兵庫縣特A區域的山田錦，經過45%的精米處理，並採用宮城酵母，突顯出指導酒造勝山和墨廼江的特色，最終製成了這款純米大吟釀原酒。 DATE SEVEN的瓶身設計靈感來自七夕的短冊與銀河，織姫瓶以勝山酒造前方壯觀的泉ヶ岳為靈感，而彦星瓶則以墨廼江酒造所在地石卷長年受到喜愛的帆船「聖胡安·巴蒂斯塔號」為靈感。此外，瓶身設計中還融入了七個隱藏的圖案元素，為這款清酒增添了不少趣味性。 「勝山Style」以豐滿而透明的酒質展現出織姬的特點，具有溫和的香氣和清爽的美味，其柔和的口感與各種料理相得益彰，呈現出高品質的風味。 「墨廼江Style」則以清爽的香氣和爽快的味道表現出彥星的特點，具有堅實而飽滿的酒體感，優雅的酸度與旨味相輔相成。飲後帶有清爽的韌性，與食物的搭配更是相得益彰。 蔵元 仙台伊澤家 勝山酒造 蔵元所在地 宮城縣仙台巿泉區福岡字二又25番地1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣產) 精米歩合 45％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 宮城酵母 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港) 蔵元 墨廼江酒造 株式會社 蔵元所在地 宮城縣石卷巿千石町8番地43號 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣產) 精米歩合 45％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 宮城酵母 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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