『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
山海風光在瓶中展現，
宮城七醸聯盟的結晶。
「DATE SEVEN」是一款由宮城縣七家著名酒造共同精心釀造的清酒，七家酒造包括「勝山」、「墨廼江」、「伯樂星」、「山和」、「萩の鶴」、「浦霞」和「黃金澤」，均是享譽國內外的頂級品牌。這七家酒造攜手合作，創造出一款在日本及海外市場均廣受好評的清酒——DATE SEVEN。
在2025年，作為第二季的第四年，DATE SEVEN 推出了兩款獨特的酒款，並進行了指導酒造和酵母的輪換。其中，「浦霞style」由「株式會社佐浦」擔任指導酒造，而「伯樂星style」則由「新澤釀造店」擔任指導酒造。
不同釀酒廠在製作過程中各自負責不同環節：原料處理由『勝山酒造』負責，酒母由『萩野酒造』負責，麴由『墨廼江酒造』負責，醪由『川敬商店』負責，搾取由『山和酒造店』負責。這款酒使用了來自兵庫縣特A區域的山田錦，經過48%的精米處理，並採用宮城酵母與協會12號酵母雙重發酵，突顯出指導酒造浦霞和伯樂星的特色，最終製成了這款純米大吟釀。
「DATE SEVEN」的瓶身設計充滿宮城縣的元素，浦霞STYLE的設計靈感來自宮城縣塩竈市的海洋景色，融合等高線元素，水流與島嶼的輪廓在瓶身上若隱若現，宛如海天一色的畫卷，彰顯出水域的寧靜與深邃。而伯樂星STYLE的山景則被巧妙融入山和風格的設計中，山的高度與輪廓線條在瓶身上展現出自然的雄偉與穩重，彰顯著宮城山海的豐饒與壯麗。
品飲這款「DATE SEVEN」的雙重風格，浦霞STYLE散發出華麗而不失雅致的香氣，輕盈的甘味與細膩的酸味在口腔中交織，帶來清新爽口的感受。宮城酵母的特質被完美展現，酒體潔淨而優雅，令人沉醉於它的純粹與精緻。而伯樂星STYLE如同熟透的哈密瓜般散發著誘人的光澤，豐盈的果香伴隨著白葡萄的高雅，層層堆疊的酸甜在口中綻放，帶來一種飽滿而細膩的味覺享受。其收尾潔淨而清新，留給人的是一份淡雅的潔淨感與心靈的平靜。
這兩款清酒是宮城豐饒山海之美的寫照。每一滴都蘊含著多家酒造匠人的心血與熱情，彰顯出日本酒文化的深厚底蘊與匠心獨運的精神內涵。無論是品味還是收藏，都是極具價值的選擇，也是一段穿越宮城山海風光的絕佳體驗。
蔵元 株式會社 佐浦
蔵元所在地 宮城縣鹽釜巿本町2番19號
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 山田錦 (兵庫縣產)
精米歩合 48％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 宮城酵母，協會12號
製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)
蔵元 株式會社新澤釀造店
蔵元所在地 宮城縣大崎巿三本木字北町63番地
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 山田錦 (兵庫縣產)
精米歩合 48％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 宮城酵母
製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)
