醇釀

Local First 350ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 名稱：LOCAL FIRST 風格：比利時三倍啤酒 (Belgian style triple) 酒精度：8.5% 保質期限：2024年12月 【釀酒師筆記】 與伊勢市一家備受憧憬的精品店 KNOCK OUT 合作，我們參與了一個名為「LOCAL FIRST」的計劃，以深植於當地的理念為基礎。與這些跨行業的合作夥伴一起討論在伊勢能夠實現什麼樣的事情，以及討論地方的未來，這段時間非常有趣而有意義。 即使是手工精釀啤酒，也始於本地啤酒。我們認為手工精釀啤酒必須深受當地人的喜愛。雖然我們的秘密啤酒終於開始經營了一年，但在當地消費者中的知名度還不夠，因此我們製作了一款名為「LOCAL FIRST」的啤酒，以此計劃為契機，將啤酒更深入地受到本地人的喜愛。 「LOCAL FIRST」是一款具有明顯麥香和乾式酒花帶來華麗香氣的比利時三倍啤酒，口感平衡絕佳。 啤酒的配方非常簡單，但我們非常注重發酵管理，使用兩種酵母進行漫長的發酵過程，從酵母中提取出濃郁奢華的香氣。品嚐時，你可以感受到成熟的紅肉甜瓜為主調，並帶有橙子、洋梨、蜂蜜、杏子和無花果的香氣和風味，層次豐富。在乾爽的口感中，你可以感受到麥芽的香氣和醇厚口感，8.5%的酒精度提供了甜味和豐富口感。 朴素的麥香與帶有明亮柑橘香氣的啤酒花香氣，以及微妙的酸味，共同構成了深度豐富的風味。儘管酒精度稍高，但它給予了口感的豐滿感，非常適合即將到來的季節。 如果要搭配食物，可以選擇多脂肪的厚實肉類料理，或者搭配硬質麵包，配合餐腸和生火腿一同享用，也是不錯的選擇！ 慢慢品味倒入杯中的「LOCAL FIRST」，突然飄來的香氣讓你愣住了！？這時你會心領神會，這是對 Orval 啤酒的香氣！在冷藏狀態下從開始到溫度變化的過程中，你會發現它展現出各種不同的風貌。
#精釀啤酒 #秘密啤酒 #三重縣

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