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Super くどき上手 純米大吟釀 改良信交 30％ 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 超級迷人美味的魅力， 極致工藝與自然饋贈的完美結合。 在山形縣庄内平野的廣闊農田中，坐落著一家以十號酵母釀造聞名的龜之井酒造。他們以其豐富多樣的酒米和精湛的釀造技術而自豪，其中的超人氣系列「Super くどき上手」更是其代表作之一，完美展現了酒米的特色與潛力。 這款清酒的精米率達到超高的30%，但酒藏並不僅僅滿足於追求高精米率。他們注重理解酒米的特性，並不斷挑戰其潛力。年輕的釀酒師們在致力於提升酒質的多樣性和降低酒精度的同時，也在探索日本酒的未來。儘管「くどき上手」表現得較為保守，但其對未來的無限期待和持續創新精神令人欽佩。 這款純米大吟釀酒採用山形縣鶴岡市羽黒町產的酒米「改良信交」，並將其精米至30%。這種精細的釀造過程使得酒液呈現出無與倫比的品質。 酒栓打開，迷人而優雅的吟釀香氣撲鼻而來，散發出如美味蘋果和杏子的果香，令人心曠神怡。入口品味，酒液如絲絨般柔滑，口感流暢且豐富，帶有濃郁的水果風味。高精米率賦予了這款清酒清澈透明的特質，品質極為優良。餘韻悠長且優雅，如輕紗般細膩地消散在口腔中，令人讚嘆不已。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 17％ 内容量 720ml 原料米 改良信交(山形縣產) 精米歩合 30％ 日本酒度 -5.0 酸度 1.2 酵母 M310，小川10號 製造年月 2024年5月 (飛機空運到港)
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