『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
富含梯田能量的秋津穗，
甘甜酸澀風味層層鮮明 。
在被譽為清酒發祥地的奈良縣，油長酒造已經在這片歷史悠久的土地上釀造了超過300年的清酒。奈良的歷史可以追溯到「奈良時代」，當時這裡已經設有都城，並且積累了豐富的釀酒技術。隨著室町時代的來臨，寺院的釀造技術促進了許多革新，為現代清酒的釀造法奠定了堅實的基礎。
這款「S風之森」清酒，是對奈良北地梯田風貌和里山美景的致敬，也是大地豐饒能量的結晶。位於蔵前山麓的梯田帶地勢較高，日照充足，每處稻田面積不小，打造出一幅層層疊疊、綿延如畫的田園景致。與其他釀酒用地不同的是，這裡無法引入灌溉水，而完全依靠山上流淌下來的天然純淨水源灌溉秋津穗，造就了酒米帶有豐富礦物氣息的獨特風味。
「S風之森」不僅是酒，更是一份對環境的承諾。酒標上明顯標示著「未來酒度」，提醒品飲者理解此款酒背後的可持續理念。每瓶酒將捐出50日元支持里山基金，推進自然保育與社區發展。這款酒是S風之森 ★，釀造的穗津穗由北香穗里小姐與壺井和子小姐栽種。除了每瓶酒都會捐款50日元用於里山基金外，因其減農藥所帶來的較低環境負荷而獲得一星。
打開酒栓，如熟成洋梨與熱帶芒果般馥郁芳香豐滿，透出層次感。隨之而來的則是木桶釀造所帶來的細膩澀感。入口品味，微微的碳酸氣泡隨之流轉，在舌間跳動，帶來令人愉悅的活力。酸味與甜味瞬間交織成明亮的主旋律，鮮明而深邃。酒體充滿觸感，甘甜、醇厚與鮮味相互交織。酸、苦、澀三種味道如畫筆般精準描繪著輪廓，使得這款酒在輕快中蘊含層次的豐富變化。
在冰凍狀態下，這瓶「S風之森」包裹住酒體的鮮明風味。隨著溫度慢慢回升，酒液中的複雜香氣陸續綻放，口感進一步豐盈，由輕到重，層層推進。這種溫度的變化帶來的風味演繹，使整體飲用過程宛如一場細膩且流動的體驗，讓人既感舒適，又不失驚喜。
油長酒造是日本奈良縣歷史悠久的清酒酒造，創立於1719年（享保四年），前身為經營煉油廠的「油屋長兵衛」，後轉型釀酒並沿用「油長」之名，至今傳承逾300年。酒造旗下兩大品牌「鷹長」與「風之森」分別代表傳統與現代風格。其中「風之森」於1998年創立，以「無濾過生原酒」工藝為核心，結合奈良當地米種「秋津穗」與「露葉風」，並採用金剛葛城山超硬水（硬度250mg/L以上）釀造，賦予酒液礦物感與微碳酸氣泡，風味清新帶白葡萄、荔枝等果香。
油長酒造融合古法與科技，承襲奈良正曆寺傳統菩提酛製法，利用乳酸菌自然發酵，賦予酒體複雜酸度。獨家技術如「笊籬採」以虹吸原理輕柔取酒，保留鮮活香氣；「冰結採」則透過低溫沉澱萃取澄澈酒液。此外，油長酒造於2017年成立「大和蒸餾所」，推出日本頂級氈酒「橘花Kikka」，展現跨酒類的創新力。
蔵元 株式會社葛城山麓釀造所
蔵元所在地 奈良縣御所巿伏見481-1
酒精含量 14％
内容量 720ml
原料米 秋津穗(奈良縣御所巿產)
精米歩合 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年4月 (飛機空運到港)
