『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
發掘「あべ＋」系列的獨特風味，
酒香四溢的清新體驗。
阿部酒造推出全新的「あべ＋」系列，這款酒以其創新的釀造手法，最引人注目的便是「柱燒酎仕込」的清酒。這一獨特的工藝融合了純米酒與蒸餾酒(燒酎)的優點，為傳統的「あべ」系列注入了全新的風味，充分展現了阿部酒造在釀酒技術和理念上的不懈追求。
在這款清酒的製作過程中，阿部酒造以自家酒糟為基礎，經過蒸餾製成粕取燒酎，隨後將這些燒酎加入清酒的醪中，形成一種獨特的風味交織。值得注意的是，「在發酵的哪個時機加入燒酎」將直接影響燒酒風味在口中的展現時機。此次的GOLD版本是在「上槽前」加入粕取燒酎，使得從入口開始便能明顯感受到燒酎的清爽感。此外，這款酒的精米步合設定在45%，符合純米大吟釀的規格，這一創新的做法是對其釀造技術的一次全新探索。標示中明確註明的「單式蒸留燒酎（自社製造）」與吟釀或本釀造中提及的「釀造酒精」同樣位於標示上的顯眼位置。
打開酒栓，酒香雖然相對溫和，但隱約透出麝香提子般的清新氣息。入口品味，瞬間能感受到的清新感令人驚豔，あべ特有的緊實柑橘果汁感在口腔中蔓延，隨後優雅的甜味如麝香提子般悄然浮現。這甜味在透明度逐漸增強的過程中，緩緩淡化消失，毫無殘糖感或厚重感的負擔，伴隨著淡淡的酒精感，清新的味道顯得格外出色。
飲下後，鼻腔中散發出的微弱燒酎香氣，讓人享受著舒適的餘韻。這款酒無論單獨品飲，皆能帶來極大的享受，而其清爽的味道更是讓人不禁想要搭配美食。不僅與壽司、刺身等和食相得益彰，甚至與烤牛肉、可樂餅等西餐的搭配也十分完美，讓人倍感愉悅。
阿部酒造創立於1804年，坐落於新潟縣柏崎市，是一座擁有超過兩百年歷史的傳統酒造。現任第六代蔵元阿部裕太，以其年輕的視野與科學精神（畢業於東京農業大學釀造科），在酒造曾面臨存續危機之際，帶領平均年齡僅20多歲的年輕團隊，秉持「享受發酵」的核心理念，並以追求「壓倒性地美味」為目標，讓酒蔵煥發新生。
酒造的特色在於「米旨」與「酸」的細緻平衡。他們嚴選新潟縣產100%的酒米，並逐步將重心轉移至藏元所在的柏崎·刈羽地區，致力於將柏崎發展為酒米的產地。其主力品牌「あべ」系列，正是這種以在地風土為基礎、兼具知性好奇心與玩心的革新精神的象徵。
阿部酒造並不拘泥於傳統，積極擁抱創新，例如在2025年於「新潟酒の陣」活動中，為限定酒款「あべ 純米大吟釀 Firstclass2023」導入NFC標籤與區塊鏈技術，讓消費者能透過數位方式體驗蔵元的訊息與誠意。更令人稱道的是，酒造培養了許多優秀的藏人，這些成員在獨立後於各地開創了自己的品牌，如「WAKAZE」、「LIBROM」、「haccoba」等，印證了阿部酒造作為孕育釀酒人才搖籃的獨特魅力。
蔵元 阿部酒造株式會社
蔵元所在地 新潟縣柏崎巿安田3560番地
酒精含量 14％
内容量 720ml
原料米 新潟縣產米
精米歩合 45%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年11月
出荷年月 2025年12月 (飛機空運到港)
