醇釀

あべ FOMALHAUT SPARK 2023 500ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 閃耀的酸度和華麗的甜度， 香氣濃郁，充滿清新的口感。 阿部酒造的「恒星」（あべ★）系列，無疑是杜氏釀造清酒藝術追求的巔峰之作。這一系列展現了蔵人們的遠大抱負，致力於讓人們深入了解並體驗到日本酒的多樣性與豐富的風味與香氣。為了實現這一目標，阿部酒造大膽地突破了傳統的釀酒方法，創造了一些獨特的配方，使得這款酒的風味與典型的日本酒存在顯著的差異。在眾多清酒品牌中，該系列以其獨特的風格和非凡的影響力鶴立雞群，引人注目。 「FOMALHAUT」（南魚座的一等星），這個名字源自阿拉伯語「Fom al-Haut」，意指「南方之魚的嘴」。作為南魚座中最明亮的恆星，它也是秋天夜空中最為燦爛奪目的星辰之一。這樣一個輝煌的名字，恰如其分地象徵了這款清酒的非凡光彩。 FOMALHAUT SPARK 這款氣泡酒是在FOMALHAUT的基礎上精心打造而成，採用了貴釀酒的釀造工藝。其獨特之處在於瓶內進行的二次發酵，將二氧化碳完美地封存於瓶中。打開酒栓，細緻的泡沫隨之綻放，香氣溫和而優雅，微微帶有乳酸的氣息。 入口品味，清新的口感和水果的新鮮感撲面而來。這款酒的口感輕盈而甜美，帶有如梨子般的果味和微妙的氣泡感。雖然具備明顯的甜度，但並不顯得厚重，反而多汁而清爽，甜酸味道平衡得恰到好處。氣泡的存在使得飲用時倍感輕快，酸度閃耀其中，華麗的甜度與微苦的尾韻交相輝映，最終呈現出一種令人耳目一新的口感。 創業於1804年，阿部酒造位於新潟縣柏崎市。在縣內限量銷售清酒品牌「越乃男山」而聞名，其代表品牌「あべ」於2015年由酒造的第六代社長阿部裕太所創立。阿部酒造認為釀造清酒最重要的是享受發酵，以好奇心為核心，不惜時間和精力，創造他們想做的，以「壓倒性的美味」為目標。酒造正在努力向著這個目標進發。 蔵元 阿部酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣柏崎巿安田3560番地 酒精含量 13％ 内容量 500ml 原料米 柏崎產米 (新潟縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年1月 出荷年月 2024年6月(飛機空運到港)
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