醇釀

あべ REGULUS 2023 火入 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 富有衝擊力的酸度， 清新感和令人愉悅的苦味。 阿部酒造的「恒星」(あべ★)系列充滿了杜氏釀造清酒的願景，在眾多清酒品牌中別樹一格，具有非同凡響的影響力。 「REGULUS」軒轅十四（α Leo /獅子座α）為星宿軒轅的第十四星，是獅子座最明亮的恆星（主星），也是全天空二十五顆最明亮的恆星之一，在地球上的春夜可以看它位於獅子座的「心臟」位置。酒造寄望這款清酒能在家鄉新潟持續發光的清酒，仿似一等星般明亮。 這是一款新風格的清酒，透過增加白麴的比例來製造更多的檸檬酸，試圖抺走清酒的傳統形象。因為通過增加酸度來突出清酒的獨特性，產生清爽辛口的感覺。來自檸檬酸的酸味在口腔中蔓延開來，礦物質的味道也很明顯，尤其適合搭配西餐！令人愉悅的酸味會令品飲變得順暢，並可能一掃平日的疲憊。 此外，今年的酒體更加清澈，令人愉悅的酸味更加明顯！儘管如此，它並不粘稠，當溫度回升到常溫時，就能聞到麝香葡萄的香氣。酒精度13度，完全沒有感覺到雜味，就算從未接觸過清酒的人也沒有壓力！ 特別推薦給喜歡酸甜口味和清爽口感的飲家。 創業於1804年，阿部酒造位於新潟縣柏崎市。在縣內限量銷售清酒品牌「越乃男山」而聞名，其代表品牌「あべ」於2015年由酒造的第六代社長阿部裕太所創立。阿部酒造認為釀造清酒最重要的是享受發酵，以好奇心為核心，不惜時間和精力，創造他們想做的，以「壓倒性的美味」為目標。酒造正在努力向著這個目標進發。 蔵元 阿部酒造株式會社 蔵元所在地 新潟縣柏崎巿安田3560番地 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石 (新潟縣產) 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年2月 出荷年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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