醇釀

くどき上手 Jr. Juicy辛口・改 純米大吟釀 生詰 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 追尋清新酸度和香氣， 優雅口感與絲綢般流暢的辛口酒。 位於山形縣庄內平野這片穀倉地帶，環繞在田園風光中的是一家專注於十號酵母釀造的龜之井酒造。年輕社長今井俊典，他專注於推出「くどき上手 Jr」系列的酒款，以全新的清新酸度和香氣為特點，創造出一款讓人渴望品嚐和分享的酒。 選用山形羽黑町產的出羽之里，並精米至48％，使用M310酵母和小川酵母釀造，展現龜之井酒造獨特的辛口酒風味。平衡米麴、蒸米、水和酵母的比例，實現了酒造理想中的味，釀造的新風味的辛口酒。 打開酒栓，散發出優雅的吟釀香氣，如同春日花朵綻放般令人心醉神迷。入口品味，迅速散發出香蕉的風味，柔和的甜味在舌頭上蔓延，帶來愉悅的口感。在餘韻中，酒的香氣依然縈繞著味蕾，如絲綢般流暢而爽口，讓人不禁再次陶醉其中。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山羽之里 精米歩合 48％ 日本酒度 +4.0 酸度 1.2 酵母 M310，小川10號 製造年月 2024年1月 (飛機空運到港)
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