醇釀

くどき上手 Jr. 小川酵母 山田錦 40 純米大吟釀 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 成熟蘋果與哈密瓜香氣， 一支回歸本源之作。 「くどき上手」這個名字在清酒世界中如雷貫耳，其精湛的釀造技藝源自龜之井第五代社長今井先生所堅持使用的小川酵母。傳承與創新並重，第六代專務（Jr）懷抱真摯的熱情，攜手小川酵母，以嶄新視角探索未來，釀造出令人驚艷的Jr.與小川酵母系列，展現品牌不斷革新的精神與工藝。 這款純米大吟釀嚴選酒米之王「山田錦」，精米步合至40%，以小批量精心釀造。不同於傳統「くどき上手」的製法，酒造採用低溫發酵技術，巧妙激發小川酵母的原始能量，令酒體更顯純淨，酸度降低，口感更加柔和順滑，完美詮釋出清新雅緻的風味輪廓。 打開酒栓，華麗馥郁的香氣迎面撲來，如成熟蘋果與哈密瓜的清新果香交織，沉穩而誘人，令人心神振奮。入口品味，細膩滑順，柔和的甜味如絲般在舌尖蔓延，高雅果香在口中盡情綻放，帶來令人難忘的感官體驗。這是一款回歸本源之作，整體風格雅致柔和，享受每一口的美妙滋味。 龜之井酒造是一家於明治8年（1875年）創立的老字號酒莊，位於羽黒山門前，以出羽三山聞名。他們的品牌「くどき上手」以令人印象深刻的名稱和浮世繪風格的酒標一炮而紅，成為全國知名的酒品。使用低酸度酵母，該酒展現出優雅口感、芬芳香氣和米的豐富風味，味道獨特。 1983年（昭和58年），龜之井酒造推出了新品牌「くどき上手」，初時被認為帶有奇特和獨特性的形象，但其酒質和市場開拓與傳統的「亀の井」不同。這款清酒以清新的風格和柔和的口感迅速嶄露頭角，在山形地區的眾多名酒中確立了自己作為一個實力派的地位。龜之井酒造以吟釀規格出貨所有產量，並以低酸度和清爽風味為特點，同時推出了其他受歡迎的產品，展現出酒質的多樣性。 蔵元 龜之井酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡市羽黑町戶野字福之內1 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 -3.0 酸度 1.3 酵母 小川酵母 製造年月 2025年7月 (飛機空運到港)
清酒 山形縣 龜之井酒造 純米大吟釀 山田錦

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