醇釀

よこやま 純米吟釀 Silver 超辛7 生酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 超辛口的魅力， 與和食的完美搭配。 よこやま的純米吟釀 SILVER 超辛7 生酒，使用兵庫縣產的山田錦和7號酵母，製作成超辛口的純米吟釀無濾過生原酒。並且根據日本酒度＋7而命名為超辛7。它在低溫下進行了長時間的發酵，原本芳醇的「よこやま」經過超辛口的調整，展現出旨味與辛辣的完美平衡，成為一款味道深厚的酒品。它非常適合搭配刺身，當然也非常適合搭配壽司和涮涮鍋等和食。 打開酒栓，散發令人愉悅的果香，香氣中獨具「よこやま」特色的華麗氛圍中，隱約透出柑橘的清新感，讓人耳目一新。入口品味，柔和的口感伴隨著微微的氣泡感，讓人感受到清晰的超辛主體。此時，輕柔的旨味和甜味交織在一起，伴隨著令人驚喜的酸味，為整體風味增添了層次感。滑順的口感在舌尖上舞動，逐漸轉變為乾爽的質感，最終以清新的收束結束，讓人忍不住一口接一口地享用。 長崎縣壹岐，是麥燒酎的起源之地。重家酒造是除了釀造麥燒酎「ちんぐ」「雪洲」等之外，也是清酒「よこやま」的釀造元。過去，酒造專注於燒酎，但對復興清酒的願望促使他們重新學習釀造技術。結合感官數據，細心處理每個步驟，掌握高品質日本酒的技術。多年的努力終於開花結果，重家酒造實現了壹岐清酒的復興。以全新品牌「よこやま」的呈現他們追求優雅甜味、芳醇豐滿且以清爽酸味作為結尾的口感。 蔵元 重家酒造 株式會社 蔵元所在地 長崎縣壹岐巿石田町印通寺浦200番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 55％ 日本酒度 +7 酸度 1.7 酵母 協會七號酵母 製造年月 2024年10月 (飛機空運到港)
清酒 山田錦 純米吟釀 長崎縣 重家酒造

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