醇釀

一白水成 純米吟釀 愛山 1800ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 萃取了愛山的美味， 展現了豐富的香氣和平衡的酒質。 使用兵庫縣產的特等愛山，以秋田縣的酵母釀造的純米吟釀酒。提取了愛山的美味，呈現出清爽的酸度為基調的平衡口感。展現了一白水成獨特的米甜味。不像華麗的愛山，更像是深沉的愛山，帶有輕盈的口感。 打開酒栓，散發出優雅的吟釀香氣，將蘋果的甜味與葡萄酸味相結合。入口品味，一白水成展現出愛山的迷人甜味，充滿青春和活力的清新口感在口中散發，後段則能享受到甜、辛、酸、苦、澀五味交織的複雜性。甜味、旨味和爽快感的平衡絕妙，毫無瑕疵的感覺。獨特的甜味，同時伴隨著口中逐漸明顯的酸味，而且餘韻非常清爽。這款稀有的「愛山」米被譽為酒米中的鑽石，能夠讓大家充分享受其獨特風味。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 愛山 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.5 酵母 秋田縣酵母 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
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