醇釀

一白水成 純米吟釀 槽垂 生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清澈如水的風味， 無與倫比的清酒魅力。 一白水成是冬季限定酒的代表作，無疑是槽垂版本的純米吟醸生原酒。這款酒在入樽後幾乎立即出貨。「槽垂」的名稱是獲得與山形縣「十四代」高木酒造深厚交情的蔵元，才獲得許可使用。這款酒是根據一白水成創立時的原創配方釀製，採用了來自秋田五城目町契約農家的「美山錦」，並精米至50%，傳承著這一傳統，始終如一地製造。 打開酒栓，淡雅的香氣如青蘋果般清新，漸漸地在空氣中擴散開來。入口品味，酒的透明感與細膩度令人驚艷，仿佛清泉流淌，帶來無比的純淨感。雖然香氣稍顯內斂，但作為純米吟釀的酒體與輪廓依然清晰可見。甜味與酸味的平衡恰到好處，層次分明且柔和，無疑是搭配精緻和食的絕佳選擇。整體口感甜美滑順，清新的滋味令人陶醉，宛如一首華美的樂章，迴響於舌尖之上。 與袋吊版本相比，一白水成的味道色澤更加鮮明，醇厚感也愈加強烈。微微的氣泡感交織著清新的酸味，使得這款酒的風味更加立體，香氣在空氣中翩翩起舞，為品飲者帶來無窮的享受。 福祿壽酒造是位於秋田，創立於1688年（元祿元年），是一家擁有悠久歷史的酒造。釀造著象徵吉祥的傳統品牌「福祿壽」以及由現任蔵元渡邊康衛先生創立的品牌「一白水成」。 「一白水成」的意思是指由白米和水製成的最美味的酒。它不僅具有華麗的香氣，還具有平衡的酸度和清爽的口感。釀造過程使用豐富礦物質的中硬水作為釀造水，口感清爽宜人，就像清澈的湧泉一樣。 福祿壽酒造非常重視產地特色，與當地農民簽訂種植合約，主要釀造以當地酒米研究會種植的酒米為主的酒類。酒造也擁有田地，種植自家的酒米。此外，他們也使用了像是愛山和雄町等西日本的酒米，所有的酒類都以高品質而受到廣大歡迎。福祿壽酒造是秋田縣共同釀造單位「Next5」的成員之一。 蔵元 福祿壽酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣南秋田郡五城目町字下夕町48番地 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.3 酵母 秋田縣小町酵母 製造年月 2025年1月 (飛機空運到港)
清酒 秋田縣 一白水成 福祿壽酒造 美山錦 純米吟釀

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