『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
今西酒造的模範之作，
三諸杉純米吟釀的質樸力量。
在今西酒造旗下以「三諸杉」為名的系列中，「三諸杉 純米吟釀」是基石之作，展現了品牌對純米吟釀的深刻理解與細膩掌握。此款清酒選用奈良縣出產的山田錦，精米步合為60％，採取低溫長時間緩慢發酵的工藝，使米飯的鮮美與新鮮感得以完整保留，並與豐富含香及清爽俐落的口感達成完美平衡。整體呈現溫和的香氣與米旨風味，乾淨純淨，散發一種自然質樸的優雅。
酒瓶上以墨書手寫的酒標，流露出樸實而不失堅定的率性能量。這種簡約的氣韻，宛如守護三輪山的神社鳥居，莊嚴且不容忽視，仿佛在靜默中傳遞著純米吟釀深厚的根基與力量。一款酒可以如此誠實而直接，正如今西酒造這番堅持與彌足珍貴的傳承。
打開酒栓，散發蘋果和香蕉般華麗且富層次的吟釀香氣，清澈細膩又均衡。入口品味，奈良縣山田錦獨特的醇厚與圓潤感立刻躍上舌尖，帶出恰到好處的厚度。新鮮果香輕盈推升酒體，使整體風味顯得輕鬆明快。那帶有透明感的俐落口感順滑穿喉，彷彿能深吸三輪山間那一抹清涼的空氣，令人心曠神怡。
「三諸杉 純米吟釀」不僅彰顯認真的態度，在那華麗果香背後，還隱藏著堅定的骨架和包容的柔和。這是一款帶著哲理與態度的酒，完美勾勒出今西酒造軌跡中的一個典範，令人無比信賴且回味無窮。
今西酒造是成立於1660年（萬治3年），位於奈良縣櫻井市的三輪，以三輪素麵聞名。附近的「大神神社」是供奉「釀酒之神」，而「活日神社」則供奉著酒匠的始祖「高橋活日命」。三輪山通常被稱為「三諸山」，而「みむろ」指的是酒母。這裡被稱為酒造發源地，酒造仍在這裡繼續釀酒，因為相信會得到酒神的庇護。
今西酒造使用來自三輪山的地下水，並使用在三輪山後面生長的酒米，這個環境可以被稱為自然的原型。他們特別注重生產奈良縣唯一的酒米「露葉風（つゆはかぜ）」。由於這是一種難以種植的米，生產量很少，使用它的酒廠也非常有限。
代表性品牌是「三諸杉」和「みむろ杉」。當地流通的「三諸杉」從創業時就存在，以豐富的味道和芳醇的香氣為特點，並經過適度的熟成。「浪漫系列みむろ杉」是一款限定流通的清新型清酒，其穩健的香氣和酸味是其特點。特別是強調甜味和酸味的平衡，以及輕盈的口感深受大眾喜愛，有些人會把這款酒作為日本清酒的入門之選。
蔵元 今西酒造株式會社
蔵元所在地 奈良縣櫻井市三輪510番地
酒精含量 14%
内容量 720ml
原料米 山田錦 (奈良縣產)
精米歩合 60%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)
