『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
今西酒造的細膩經典，
純淨與層次共融的優雅芬芳。
今西酒造旗下只在奈良縣內限定的「三諸杉」系列中，「三諸杉 純米大吟釀 山田錦」以其精湛的釀造工藝成為矚目之作。選用被譽為酒米之王的「山田錦」，經過精米至50%，結合三輪山區潔淨的水源，在嚴謹細膩的製程下呈現出極致純淨與洗練的酒質。簡約的白底金字酒標，低調表達出今西酒造對品質的堅持與謙遜自信。
打開酒栓，一股清新而純淨的吟釀酒香，蘋果、梨、白桃等清新水嫩而華麗的香氣，在細節裡蘊含豐富的層次。入口品味，第一口猶如清冽山澗的水流輕柔滑過舌尖，瞬間帶來細膩柔順的口感。隨著餐間溫度的微微變化，冰涼感逐步轉化為如蜜般溫潤的甘甜餘韻，令人聯想到甘露滴落的柔和意象。其透明感與醇厚感交織，完美彰顯三輪地區水源賦予的優雅風韻。
這款酒的搭配彈性極高，無論是相撲火鍋中肉質鮮美的鮮味，或是牛油炒蘑菇所釋放出的奶香與土壤氣息，都能恰如其分地將各自的香氣與滋味提升至新的層次。清爽俐落的口感也與鹽味拉麵、炒豆芽菜這類簡潔料理相映成趣。搭配海苔飯糰時，米香與酒味相互呼應，展現出純淨的本質，若搭和風義大利麵，則能感受到高湯與醬油香氣輕柔融合，整體如同一場繽紛且層次豐富的和風樂章，細細奏響於味蕾之上。
「三諸杉 純米大吟釀50 山田錦」是一款在精煉中彰顯豐滿，在內斂中綻放光彩的純米大吟釀，細細沉浸其中，便能感受到今西酒造對品質的執著與三輪之水的滋養，帶來優雅恬靜而層次豐富的品味享受。
今西酒造是成立於1660年（萬治3年），位於奈良縣櫻井市的三輪，以三輪素麵聞名。附近的「大神神社」是供奉「釀酒之神」，而「活日神社」則供奉著酒匠的始祖「高橋活日命」。三輪山通常被稱為「三諸山」，而「みむろ」指的是酒母。這裡被稱為酒造發源地，酒造仍在這裡繼續釀酒，因為相信會得到酒神的庇護。
今西酒造使用來自三輪山的地下水，並使用在三輪山後面生長的酒米，這個環境可以被稱為自然的原型。他們特別注重生產奈良縣唯一的酒米「露葉風（つゆはかぜ）」。由於這是一種難以種植的米，生產量很少，使用它的酒廠也非常有限。
代表性品牌是「三諸杉」和「みむろ杉」。當地流通的「三諸杉」從創業時就存在，以豐富的味道和芳醇的香氣為特點，並經過適度的熟成。「浪漫系列みむろ杉」是一款限定流通的清新型清酒，其穩健的香氣和酸味是其特點。特別是強調甜味和酸味的平衡，以及輕盈的口感深受大眾喜愛，有些人會把這款酒作為日本清酒的入門之選。
蔵元 今西酒造株式會社
蔵元所在地 奈良縣櫻井市三輪510番地
酒精含量 14%
内容量 720ml
原料米 山田錦 (奈良縣產)
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)
