『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
熟成溫潤與細膩層次,
骷髏烈焰中的溫柔。
両関酒造位於秋田縣南部廣闊的穀倉地帶,其旗下主力品牌「花邑」被譽為承襲十四代精粹的日本酒,深受清酒粉絲矚目與喜愛。此款「FLAME OF SKULL」(骷髏之焰)特別純米酒,選用秋田自豪的酒米「秋田酒小町」,經過60%的精米步合,釀造用水取自栗駒山系的名水百選「力水」,水質純淨且富含礦物質,為酒體注入獨特靈韻。酒款採用酒造獨創的低溫長期釀造法,並隨後在低溫倉庫中熟成,完成這款兼具深度與細膩的特別純米酒。
這款「FLAME OF SKULL」是両関酒造極力推薦的燗酒作品,特別適合喜歡冬季以溫酒方式品飲的朋友。酒標以鮮明的骷髏烈焰圖案作為視覺焦點,給人強烈的衝擊感,然而實際品嘗時,卻能感受到截然不同的溫潤與柔和,形成令人驚喜的反差。
打開酒栓,酒香帶有熟成的溫暖氣息,隱約透出果實的甜美與細緻的酸度,香氣層次豐富而不張揚。入口品味,柔和的甜味與酸度在口中優雅展開,熟成帶來的輕微熟香與溫潤質地相互交織,營造出平衡感極佳的口感結構。無論是常溫略微回溫,或緩緩燗至適宜溫度,酒體的深度與趣味皆隨之展現,讓人忍不住一口接一口,感受秋田土地的溫度與雙關酒造的匠心。
両関酒造,位於湯澤市,這裡不僅是秋田的酒米產地,更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中,「両関」榮獲第三名,這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此,秋田的酒開始受到全國的關注,並確立了其名釀產地的地位。
不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌,更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」,以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣,清新的口感和豐富的滋味,餘韻輕盈。其後的「翠玉」,帶有爽快的輕盈感,酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異,但無疑都是朝著同一個方向努力,讓人們感受到了獨特的甘美風味。
蔵元 両関酒造 株式會社
蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 秋田酒小町
精米歩合 60%
日本酒度 +0.3
酸度 1.3
酵母 非公開
製造年月 2025年12月 (飛機空運到港)