醇釀

九頭龍 貴釀酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 酒體輕盈易飲，帶有果香， 甘酸豐富的貴釀酒。 「黑龍 貴釀酒」自2019年推出以來，便深受廣大酒迷喜愛。2025年4月，黑龍進行產品線重新編排，並將「黑龍 貴釀酒」轉到以追求輕鬆享受日本酒樂趣理念的「九頭龍」系列，延續其經典風味與品質。 貴釀酒是一種獨特的釀造技術，其特色在於釀造過程中部分使用清酒作為釀造水，使得本應被酵母分解轉化的糖分大量保留，造就極為濃郁且甜美的酒體。此款「九頭龍 貴釀酒」嚴選福井縣產的五百萬石，精米步合設定為55%。更以黑龍酒造經典的「黑龍 いっちょらい 純米吟釀」作為釀造水，結合兩者的精華，打造出奢華且獨具特色的貴釀酒。 黑龍酒造一貫堅持不妥協的釀造態度，在這款貴釀酒上也不例外。為了克服貴釀酒常見的甜膩感，他們巧妙地融合了黑龍獨有的風味與清爽口感，使得整體酒質細膩且不失層次，讓人回味無窮。 打開酒栓，濃郁甜美的芳香立即撲鼻而來，彷彿糖漬金橘與蘋果醬的香氣交織其中，並帶有乳製品般的柔滑氣息，香氣層次豐富且誘人。入口品味，濃縮的風味在舌尖迅速綻放，展現出深厚的醇厚感。輕快的酸度與微妙的苦味巧妙平衡了豐富的甜味，讓整體口感清新而不膩。尾韻則留有似白巧克力般溫潤的餘韻，悠長而迷人。 在搭配方面，這款貴釀酒與和食中的鮟鱇魚肝、燒雞串等濃郁風味菜餚相得益彰；而在西餐中，鵝肝醬凍或傳統芝士義大利麵亦是絕佳搭配，能完美襯托酒體的甘美與層次。 黑龍酒造位於日本福井縣，擁有超過200年的歷史。該酒造於1804年由石田屋二左衛門創立，並於1948年正式改名為「黑龍酒造」。黑龍酒造的名字源於附近的水源「九頭龍川」。這裡的水質清澈，性質為軟水，對釀酒有很大的影響。現任社長水野直人在1990年加入酒造，他堅持品質第一，並致力於釀造出貴精不貴多的清酒。他們的清酒在日本和世界各地都享有高度的人氣，甚至獲得日本德仁天皇的喜愛。黑龍酒造的釀酒心得在於對水源的選擇，以及對品質的堅持。 蔵元 黑龍酒造株式會社 蔵元所在地 福井縣吉田郡永平寺町松岡春日1-38 酒精含量 12％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石(福井縣產) 精米歩合 55% 日本酒度 -35.0 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
清酒 福井縣 黑龍酒造 五百萬石 貴釀酒 九頭龍

你可能感興趣的商品