醇釀

仙禽 domaine parlor NATURE CIDRE 750ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清爽！爽快！ 日本酒酒造「仙禽」釀造的蘋果酒。 蘋果酒（Cidre）的優點在於清爽易飲。就像葡萄酒有各種風味一樣，蘋果酒也有甜口到辛口的多種風味，還有有氣、無氣、微氣等不同種類。 「仙禽」酒造所在的櫪木縣佐倉市生產的蘋果酒是「domaine parlor NATURE CIDRE（ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル）」。 為什麼「仙禽」會釀造蘋果酒呢？答案是，酒造認為單一發酵是葡萄酒和蘋果酒發酵形式的一大魅力。為了更直接地反映土地的特色和味道，酒造決定製造蘋果酒，比日本酒所謂的「terroir」更能體現土地的特徵和味道。 原材料採用櫪木縣產的蘋果。日本的蘋果甜味很濃，酸味很少。蔵人花了相當多的心力來發揮蘋果酒的酸味特色。然而，最終的蘋果酒卻是相當辛口，酸味也很突出。由於它的氣泡非常明顯，因此是一種非常清爽的蘋果酒。 樽底有沉澱物，這是對自然極度堅持的證明。攪拌並飲用時，它會帶來更多複雜的味道，這也是一種有趣的變化。 仙禽蘋果酒不僅適合作為餐前酒，還可以作為餐中酒。可以利用它的酸味，搭配雞翅、炸蝦、炸蠔等菜式。也可以搭配魚柳和豬扒。 蔵元 株式會社 仙禽 蔵元所在地 櫪木縣佐倉巿馬場106 酒精含量 6％ 内容量 750ml 原料 蘋果(櫪木縣產)、天然蘋果汁、防氧化劑
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