醇釀

仙禽 線香花火 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清澈而深邃， 夏秋交替的珍貴滋味。 日語「線香花火」，就是我們的「滴滴金」。在夏天即將結束、感受到秋天微妙氛圍的時刻，仙禽酒造推出了受歡迎的限定酒「仙禽 線香花火」。這款酒使用了在位於日本櫪木縣佐倉市的蔵造山田錦，專為「仙禽 線香花火」進行限定釀造，將「モダン仙禽」和「クラシック仙禽」進行混合醞釀。它展現了仙禽獨特的甜酸多汁口感和清澈的風味。 經過一個夏天的熟成，這款酒展現出豐富的芳醇酸味，獨特的爽口感和平衡的成熟酸甜味。帶有豐富的礦物感，像絲般的舒適感，適合夏天到秋天的季節性轉折，讓大家享受到珍貴的味道。 打開酒栓，散發出輕快的檸檬草和荔枝般的香氣。入口品味，帶有明顯的存在感，甜味和酸味同時湧上心頭。「輕盈而有餘韻」，這看似是相互對立的味道，卻神奇地滙合成為一體。它清澈而中心突出，餘韻輕快而持久。隨著秋天的臨近，它是一種讓人念念不忘的深邃而輕盈的味道，這種餘韻讓人感到秋愁的感傷。 「仙禽」是鶴的別稱，仙禽酒造創立於1806年，所在的櫪木縣佐倉市，幾乎位於極木縣中央，在那須高原接壤的關東平原北端。屬內陸氣候，溫差大，冬季降雪少。利根川的水系的鬼怒川沿岸有一片廣闊的稻田。這條川的地下水被用來釀造水，而清酒所用的酒米亦是用同一水脈中灌溉的。「龜之尾」、「山田錦」、「雄町」是根據合約租賃給農民在酒造自己的田地裡種植，他們稱這些酒米為『Domain Senkin』。 「仙禽」系列有經典和現代兩種，除了天然無酵母，木桶釀造，超古老的釀造方法。另外，它亦具有令人印象深刻的酸度，分為「自然狂野的酸度」、「優雅富現代感的酸度」和「柔和的經典酸度」。 蔵元 株式會社 仙禽 蔵元所在地 櫪木縣佐倉巿馬場106 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (櫪木縣佐倉產) 精米歩合 60％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年8月 (飛機空運到港)
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