醇釀

伯樂星 もえ姫 純米大吟釀 2024 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 大胃女王的釀酒之路， 初夏清酒的芬芳韻味。 在清酒的世界中，一位獨特的存在閃耀著光芒，她被譽為大食女王，那就是「もえあずき」。在大食王爭霸賽中，もえあずき榮獲三連霸的榮耀，成為第五代的大胃女王。自2019年起，她展開了在新澤釀造店的釀酒之旅，開始釀製純米大吟釀。 每一年，もえのあずき都在新澤釀造店學習釀酒，她品嚐過近300種日本酒，這份辛勤與堅持最終在她所釀造的實際產品中得以體現。隨著技藝日益精進，今年已是她第六次推出清酒，呈現出極致的品質，僅限999瓶供應。 採用宮城縣的酒米ササニシキ，經過50%精米處理。打開酒栓，如同初夏的微風，散發出水果的香氣。入口品味，口感豐盛多汁，每一口都是美味的延續。這次的酒標由知名設計師tama5先生親自操刀，從外表可愛的外衣下隱藏著正統風味，展現出意想不到的深度。 新澤酒造成立於1873年（明治6年），在宮城縣大崎市三本木釀造清酒已有近140年的歷史。然而，在2011年的東日本大地震中，這個歷史悠久的酒造被完全摧毀。同年11月，為了保持與當地社區的聯繫和對清酒釀造的熱情，酒造遷至大崎市，展現了堅定的毅力和重生的決心。 新酒造「川崎蔵」位於宮城縣柴田區川崎町，坐落於蔵王山腳下的福地，這裡擁有得天獨厚的美麗水源。地震後一年，酒造恢復了生產。傳統品牌「愛宕之松」的清酒品質得到了提升，而2002年推出的新限定品牌「伯樂星」更是一眨眼就受到了全國注目的清酒。此外，酒造還在迎接「超濃郁的乳酪酒」和「殘響系列」等新挑戰，展示了不斷創新的精神和對清酒釀造的無限熱忱。 蔵元 株式會社新澤釀造店 蔵元所在地 宮城縣大崎巿三本木字北町63番地 酒精含量 14% 内容量 720ml 原料米 ササニシキ 精米步合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 1.3 酵母 自社酵母 製造年月 2024年7月 (飛機空運到港)
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