醇釀

伯樂星 純米大吟釀 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清新愉悅的香氣，柔和甜美的味道， 卓越品質和完美搭配的高級餐中酒。 伯樂星的這款高級餐中酒，以其卓越的品質和與食物的完美搭配而聞名。選用優質的「雄町」，經過40%的精米，釀造出最高級的純米大吟釀，這款酒被譽為最頂級的「食中酒」。它不僅注重與美食的相配，更以其華麗的酒質和絕妙的風味，深受美食專家們的讚賞。 打開酒栓，一股相對溫和但迅速吸引人的香氣撲鼻而來，彷彿香蕉或蜜瓜的愉悅香氣瞬間充滿了空間。入口品味，口腔中如同被新鮮菠蘿般的清新感所環繞。這款純米大吟釀的特色在於其酸味和苦味被巧妙地壓抑，展現出柔和且優雅的甜美滋味。結尾處以溫和的甜味和清新的酸味收尾，留下平穩且悠長的餘韻，讓人回味無窮。 作為「極致的餐酒」，伯樂星這款酒具有平淡而均衡的風味，五味的平衡達到出色的地步。隨著每一杯的品味，或是開瓶後時間的推移，會驚喜地發現新的滋味，讓每一次品嚐都充滿驚喜和樂趣。建議輕微冷藏，使用細長的酒杯來享受其美妙的香氣，這樣可以更好地體驗酒中的細膩層次。 新澤酒造成立於1873年（明治6年），在宮城縣大崎市三本木釀造清酒已有近140年的歷史。然而，在2011年的東日本大地震中，這個歷史悠久的酒造被完全摧毀。同年11月，為了保持與當地社區的聯繫和對清酒釀造的熱情，酒造遷至大崎市，展現了堅定的毅力和重生的決心。 新酒造「川崎蔵」位於宮城縣柴田區川崎町，坐落於蔵王山腳下的福地，這裡擁有得天獨厚的美麗水源。地震後一年，酒造恢復了生產。傳統品牌「愛宕之松」的清酒品質得到了提升，而2002年推出的新限定品牌「伯樂星」更是一眨眼就受到了全國注目的清酒。此外，酒造還在迎接「超濃郁的乳酪酒」和「殘響系列」等新挑戰，展示了不斷創新的精神和對清酒釀造的無限熱忱。 蔵元 株式會社新澤釀造店 蔵元所在地 宮城縣大崎巿三本木字北町63番地 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 40％ 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 酵母 未公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)
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