醇釀

作 新酒2023 純米大吟醸 火入750ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清爽、清澈的美麗、令人驚艷的完美度。 「作」的新酒不同凡響。 「作 新酒」是一款每年都引起大眾關注的新酒，其酒標設計非常高雅。去年，這款酒以三重縣鈴鹿市的傳統工藝「伊勢型紙」為酒標，而今年則選用了三重縣另一項傳統工藝「伊勢藍」作為酒標的設計。 「伊勢藍」是江戶時代的染布工藝，製作過程中不使用化學藥品或添加糖類，而是完全依賴天然材料，包括從蒅（すくも）和樫樹灰中提取的灰汁、無農藥的麩（ふすま）以及石灰。這種傳統的藍染方法確保了純淨而自然的風味。 新酒2023使用今年秋季收穫的新米進行釀造，因此得名「新酒2023」。這款清酒散發出華麗而年輕的香氣，入口品味，濃郁的鮮味將在口中蔓延。可以細細品味到新酒獨特的米飯柔和口感。口感年輕而柔滑，同時又帶有一絲粗獷之感，不僅能感受到鮮甜的風味，還能品味到些許澀和苦的味道。儘管是經過火入的清酒，但仍保留著生酒的新鮮感，散發著無限可能性的口感。 鈴鹿山脈的清冽伏流水，非常適合釀酒，伊勢平原提供了優質的酒米。明治二年(1869年)在若松村創業的清水清三郎商店，繼承了伊勢杜氏的傳統，在鈴鹿出生和長大的杜氏精心釀造了不輸於悠久歷史的「味酒」。 2016年在三重縣舉行的「伊勢志摩峰會」上，它被指定為大會指定乾杯酒，就一舉成為了全國矚目的清酒。它被稱為「作」。清水清三郎商店是一家一年四季都釀造的清酒酒造。設備齊全的釀酒廠才可以全年生產清酒。換言之，您可以全年享用「作」的清酒。 蔵元 清水清三郎商店株式會社 蔵元所在地 三重縣鈴鹿市若松東3-9-33 酒精含量 15％ 内容量 750ml 原料米 國產米 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年1月 (飛機空運到港)
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