『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
華麗果香與俐落辛口，
甜酸交織出的輕盈均衡。
伊勢錦起源於三重縣多氣町，具有深厚的歷史淵源，甚至被視為「山田錦」的外祖母，是日本最古老的酒米之一。這個品種曾一度瀕臨消失，被譽為「幻之酒米」，直到1990年代由元坂酒造成功復育，才得以延續至今。如今伊勢錦的栽培量極其稀少，全日本每年僅能收穫約15噸。它所釀出的酒液，不僅擁有華麗果香，更帶有極佳的熟成潛力，果香逐漸轉為穀物和蜂蜜的沉穩韻味。
三重縣清酒的品牌「作」，將伊勢錦的潛力發揮得淋漓盡致。這款酒選用三重縣產的伊勢錦，精米步合55%。它如同三重大地孕育出的結晶，是對這片土地最真切的詮釋。
打開酒栓，股華麗卻不張揚的香氣，麝香葡萄般清甜而水潤，輕盈宜人。入口品味，首先是一種清爽而俐落的辛口感受，在這明快辛口的背後，是伊勢錦的豐厚旨味緩緩展開。其層次紮實卻不繁複，自然甜度與醇厚旨味恰到好處地交融，既有驚喜又溫柔，讓人不自覺地一口接一口。酸味清澈純淨，與甜味並肩合作，帶出活潑的香氣動態和明亮感，味覺的立體感油然而生。隨著酒液順暢滑入喉間，餘韻帶來俐落且有型的收束，深度與輕盈之間取得絕妙平衡，顯露出細膩、動人且自信的性格。
對於許多尚未深入了解日本酒的愛好者來說，「伊勢錦」這個名字或許還有些陌生，不過這款「作 三重伊勢錦 純米吟釀」絕對不會讓人卻步。它溫柔且穩重，帶有足夠的俐落感以支撐各類餐點，是一瓶貼心且舒服的好酒。無論是日本酒初學者還是經驗豐富的飲家，都能在這款酒中找到愉悅的平衡點。
在古稱「味酒鈴鹿國」的三重縣鈴鹿市，清水清三郎商店自1869年創業以來，便與這片被天照大神讚譽過的風土緊緊相依。酒造過去曾是新潟與能登杜氏的冬季工坊，甚至以販售桶裝酒給灘區大廠為主力；然而時代的浪潮沖淡了這條生路，迫使它必須開創屬於自己的風味。轉機在一九九九年到來，當時藏內的年輕社員内山智廣被拔擢為杜氏，扛起酒造存亡的重擔。他與社長清水慎一郎一同催生了全新品牌「作」，這個名字取自「未完成」的謙遜，讀音「Zaku」意外地與《機動戰士GUNDAM》的「渣古」撞名，陰錯陽差在動漫迷之間打開話題。
內山杜氏擁有生物科技背景，將研究室級的監控導入傳統工序，從酒米耕種到釀造全程親力親為，更師承各地資深匠人的智慧，為「作」奠定了「如葡萄酒般具有起伏感」的核心精神——協調、清爽、透明。「作」只使用鈴鹿當地收穫的米，取鈴鹿山脈的伏流水釀造，將在地風土的純淨濃縮至每一滴酒液中。
這份近乎頑固的堅持也換來了亮眼的實績：清水清三郎商店在全國新酒鑑評會創下過去十年七度奪金的驚人紀錄；更在SAKE COMPETITION中寫下純米酒部門、純米吟釀部門、純米大吟釀部門三年接連封王的「三冠」史無前例成就。不僅如此，連傳奇足球選手中田英壽亦公開推崇「作」的美味，讓它背離高達的戲劇化聯想，終究返回真正的賽道上——以紮實的實力，靜靜成為世界級餐桌上那抹不可或缺的澄澈風景。
蔵元 清水清三郎商店株式會社
蔵元所在地 三重縣鈴鹿市若松東3-9-33
酒精含量 15％
内容量 750ml
原料米 伊勢錦 (三重縣產)
精米歩合 55％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年4月 (飛機空運到港)
