醇釀

信州龜齡 人心地 (ひとごこち) 純米無濾過生原酒 720ml

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+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清爽華麗的吟釀香， 生原酒的濃郁和信州龜齡獨有的酸甜平衡。 長野縣產的酒米「人心地(ひとごこち)」，因為它的個體比長野縣另一特產酒米「美山錦」更大，並且具有更大的心白，所以更容易溶解在酒醪中。而且「人心地」耐寒，又不容易給強風吹倒，是一種易於種植難得的好酒米是一種易於種植和不可多得的好酒米。 打開酒栓，讓人聯想到蘋果和葡萄的熱帶香味輕輕地蔓延開來。放入口中，可以感受到微微的氣泡感，甜味和鮮味在口中緩緩擴散開來，與隨之而來的酸味天衣無縫。甜味、鮮味和酸味創造出非常令人愉悅的味道，沒有任何令人不快的苦味。和去年相比，沒有微辣的感覺。 為了完全享受生原酒的清爽，建議冷飲。這款清酒適合搭配味道不濃的菜餚，例如白身魚刺身和用輕調味的雞肉。 岡崎酒造創業於1665年，位於長野縣上田市北國街道的一個驛站城鎮，信州真田家的所在地。酒造的靜謐氛圍與古色古香的街景融為一體。從2003年由年輕的岡崎美都里開始擔任杜氏，她是一位在日本國內非常有名的女杜氏。「信州龜齡」的其中一個特點，是非常積極使用長野產的美山錦和人心地「ひとごこち」等酒米，製作出極具透明感的清酒。 在日本SAKETIME中排名全國第三，僅次於十四代及新政的陽乃鳥，不論在日本或在香港，也是一樽難求的好酒。 蔵元 岡崎酒造 株式會社 蔵元所在地 長野縣上田市中央4-7-33 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 人心地 (長野縣產) 精米歩合 70％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年11月 (飛機空運到港)
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